的神奇过程。
又比如烘焙蛋糕,也体现了这种演化规律。
先准备好"
一"
——鸡蛋、面粉、糖等原料;然后将它们按比例"
生二"
——揉和成面糊;最后将面糊倒入模具,经过烘烤"
生三"
——就诞生了松软可口的蛋糕。
从一个简单的原料展到最终的美味佳肴,每一步都不可或缺,缺一不可。
这就是老子所说的"
三生万物"
的精髓所在。
让我们再次回到番茄酱,探讨它是如何从"
一"
变"
二"
再变"
三"
的。
第一阶段,就是从新鲜番茄到番茄泥的过程。
番茄经过洗涤、切割、煮熟等步骤,变成了一团红润的番茄泥。
在这个阶段,番茄的营养成分还基本保持完整,只是物理形态生了改变。
第二阶段,就是加入各种调料的过程。
我们要将番茄泥与盐、糖、醋等调料充分搅拌混合,使之融为一体。
在这个过程中,番茄泥的味道和口感生了微妙的化学变化,逐渐演化成为香醇可口的番茄酱膏。
第三阶段,就是进一步煮制和保存的过程。
我们要将番茄酱膏放入锅中,经过慢火煮制,使其口感更加浓稠香滑。
同时,适量添加防腐剂,可以延长番茄酱的保质期,使之成为一种耐储存的食品。
从新鲜番茄到最终的番茄酱,可谓是"
一生二,二生三"
的生动写照。
每一个阶段都离不开前一个阶段,缺一不可,最终才会呈现出这种美味动人的番茄酱。
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