陈安应声，提着沉甸甸的水桶，走向铁皮炉的地方。
那里，炉火已旺，设备很齐全。
三个厚铁板制成铁皮炉，炉内设炉篦和炉圈；一个圆柱形的，两个长方形的，长方形的炉子用来烧烤。
还有一口铁锅坐在圆形炉子上，用来熬汤。
燃料是木炭，炭火持久、火力强劲。
郑云峰面带笑意，眼神中满是期待：
“小安啊，今儿个的鱼大部分可都是你的功劳，说说看，咱们怎么享用这些鲜货？”
陈安爽朗一笑，回应道：
“郑叔，曹叔刚不是念叨着烤鱼腩嘛，咱们就依了他，把大鱼的鱼腩片下，佐以我的秘制调料，慢火细烤。
至于鱼头和鱼骨，也不能浪费，可以熬一锅鱼汤。
小鱼嘛，也一并烤了。”
宋海运一听，眼睛立刻亮了起来，舌头不自觉地舔了舔唇边，半开玩笑半认真地说：
“嘿，我就认准了小安的手艺，烤鱼腩非你莫属，旁人的我可不轻易下口。”
曹志强在一旁笑骂：“老宋啊，你这嘴是越来越刁了。”
宋海运哈哈一笑，反击道：“要是不好吃，那就是小安今儿个夸海口了。”
陈安微微一笑，不以为意，开始麻利地处理起鱼儿来，杀鱼、片鱼。
鱼块经过一番细心清洗，被整齐地码放在小盆里，调料逐一加入，轻轻拌匀，静待入味。
随后，他将鱼块一一串起，动作娴熟。
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