看样子今天傻柱请他吃饭,吃的是两道肉菜。
这个年头,普通老百姓请吃饭,谁能整七个碟子八个碗的?
两个量大的肉菜就已经很好了。
傻柱笑着说:"今儿运气好,托人从乡下买了只鸡,有三斤多,我寻思一半做蒸滑鸡,另一半做个煨鸡,咱哥俩好好喝点。
"
秦大宝上辈子吃过傻柱做的煨鸡,那真是一个绝,为了经常做给妹妹吃,秦大宝特意跟傻柱学做了这道菜,
这道菜得先拿料把鸡肉腌好,虽然作料不全,但这鸡可是原汁原味,不带后世什么饲料鸡,污染鸡,这点就可以弥补作料了。
煨鸡是杭州的名菜,它出自于西湖边上的一家餐馆,参考了叫化鸡的做法,只是多了一道工艺,需要放在砂锅里,不能加水,小火焖约两个小时,这味道绝了。
傻柱招呼秦大宝坐下,再过二十分钟开饭。
秦大宝坐在椅子上,他忽然想起一个事,这是后世发生过的一个事儿,他不知道该不该对傻柱说,
正犹豫间,一个四十多岁的男人走了进来,小平头,浓眉大眼,一脸的正气,秦大宝认识他,这就是95号院的管事大爷叫易中海,一个老绝户,和他爸在一个车间,总是对他爸指手划脚的。
"柱子,有客人呐?"易中海说话声音低沉,脸上的表情不苟言笑。
傻柱笑着擦了擦手:"一大爷,您吃了吗?"
"吃了,我就是通知你一下,六点半咱们召开全院大会,不能缺席呀。
"
"哎,好了您。
"
易中海又看了秦大宝一眼,面沉如水的走了出去,这家伙整得秦大宝莫名其妙,这老东西又抽的哪门疯?
转念一想,知道易中海认出了自己是秦庆有的儿子,平时俩人在车间里不对付,这是把气都撒在自己身上了。
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