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第90章（第1页）

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接下来，将烧好的羊肉先盛出来，放在一边备用，烧羊肉的锅里还有一些汤底，加开水煮沸，放入泡软的粉丝，煮沸后迅速捞出来，铺在一个铜质大盘子底部，再将烧好的红烧羊肉倒在上面，吃的时候，将铜质餐盘放在炭炉上稍微加热即可。

做好的红烧羊肉汁浓味美，属于羊肉的独特香味被缩在汁液里，咬一口，满口浓香，下面的粉丝也浸泡了羊肉汤的浓香，吃起来劲道爽滑，苏家二老还是第一次吃到这样做法的羊肉，顿时惊为天人，筷子频频往红烧羊肉上面招呼。

羊肉吃多了有些腻味，姚亦昕又命木柴大叔做了清爽的酸笋老鸭汤，酸笋是黄阿婆给的，老鸭是村子里买的养了足足三年的老鸭，味道十分鲜美，且清热解腻，又带着酸笋的爽口，吃完味道肥厚的羊肉，再喝一碗酸笋老鸭汤，再舒坦不过了。

木柴大叔现如今的手艺是越来越好，满桌子的美味佳肴，许多都是苏家二老闻所未闻的，苏梦泉富有四海，却是难得吃到肚子撑的吃不下为止，当下不由得对姚家这个神秘的大厨好奇起来，这般绝世无双的好手艺，进宫当御厨都绰绰有余了，怎么会甘心留在姚家村当个小地主家的厨子呢？

要不是姚亦昕是他好兄弟的儿子，苏梦泉都忍不住想挖墙角了，他平生就只有两个爱好，一是赚钱，二就是美食了，银钱他墨竹山庄几辈子都花不完，可是这美食的追求却是无止境的啊。

“苏伯伯，您要真喜欢吃，回头我让人将您喜欢吃的这几道菜的菜谱整理出来，这些菜式吃着新鲜，做法却是不难，墨竹山庄的厨子可是天下难寻的，这几道乡间小菜还不是手到擒来？”

姚亦昕笑眯眯地给二老倒了一杯蜂蜜山楂茶，二老今天吃的有点多了，若是不喝点消食茶的话，只怕身体会吃不消。

“那我可就厚着脸皮收下啦？”

苏梦泉哈哈大笑，毫不客气地笑纳了菜谱，被自家夫郎掐了一把也不在乎，他生平最喜欢收藏的就是各地的名菜菜谱了，虽说姚亦昕谦虚，说他们家这几道菜不过是乡间小菜，不过以苏梦泉吃遍天下的挑剔而言，能让他吃撑了，就足以说明姚家这几道菜的独到之处了。

三个人谈笑了半晌，姚亦昕送二老回房间歇了个午觉，自己却过了困劲儿，看了看时间，索性跑到后面去找木柴大叔，今天中午吃的有点腻，晚上他想给二老准备些清淡爽口的农家小菜。

“不然就熬一锅莲子荷叶薏仁粥？再做一道三鲜灌汤包、一道荷叶蒸饼夹烤鸭、一道酥皮豆沙包、一道糯米圆子，再添几道爽口开胃的小菜？”

木柴大叔建议道。

“行！

我再来做个南瓜饼！”

看到厨房地下有个很大的老南瓜，顿时灵机一动，决定教木柴大叔做个新点心。

南瓜这种东西，在大元朝也是有的，不过因为这种食材比较粗糙，吃多了噎着慌，一般都是灾荒年月才会拿来充当粮食的，木柴大叔让人留了一个在这里，大概也是拿来充当天然染色剂给食材调色的，比如说做点心的时候，揉面皮的时候加点儿南瓜汁，做出来的点心便是金黄色的了，非常好看。

将一整只南瓜搬到案板上，切开，去掉外面的皮，切成小块，上锅蒸熟。

然后将熟了的南瓜碾碎呈果泥状备用，将糯米粉和麦面撒进南瓜泥里搅匀，直到摸着面团发硬，接下来就可以揪成团状，按压成饼了，讲究点的，还可以在里面包上红豆沙或者黑芝麻之类的馅儿。

做好的南瓜饼，放在抹了一层油的平底锅上面慢慢煎，一面发黄后翻过来煎，熟了就可以拿来吃了，喜欢吃甜的话，还可以在揉面的时候加入一些蜜糖，只是，姚亦昕担心二老年纪大了，会不会有糖尿病什么的富贵病，保险起见，并没有加蜜糖，不过，打南瓜泥的时候他尝了一下，这老南瓜本身的肉就已经很甜了，不需要加蜜糖也很好吃。

果然，晚上吃饭的时候，胡青杨特别喜欢这道南瓜饼，几乎大半盘子都是他吃掉的，要不是担心吃多了夜里积食，胡青杨连剩下那小半盘南瓜饼都想吃掉。

饶是如此，吃完这些南瓜饼，胡青杨也吃不下别的点心了，只象征性地喝了一小碗莲子荷叶薏仁粥，倒是苏梦泉，大约是吸取了午膳的经验，晚膳的时候每一道菜都尝了一遍，边吃边夸，一叠声地说自己真想在姚家村多住些时日。

“这有何难？两位伯伯想住多久就住多久，咱们姚家，现如今我说了算呢。”

姚亦昕开玩笑道。

“这倒是！

你可比你爹大方多了！

想当年我不过是在你家住了几日，你爹就嫌我吃得多，要赶我走，还说不走就要收伙食费，真是小气！”

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