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第40章 包粽子(第2页)

全部弄完之后,许菡就开始包粽子了。

用箬竹叶包白米的粽子。

糯米、大米按照一点比例混合好,再往里面加入一些白糖,让粽子变得甜一点。

把蜜枣给对半切开。

放在一旁备用。

调配好之后,拿出一个箬竹叶就开始包粽子了,先把一个蜜枣放在最下面然后放入适量的米,再放蜜枣。

包成一个立体三角形的粽子。

用棉线缠紧,一个粽子就完成了。

一直包到晚上川回来。

看到川不光带回来了芦苇叶还捉了几只鸭子呢!

空间里的猎物还都没有处理过,现在天气越来越热了,放在外面腌制也容易坏掉,等到秋天的时候一起处理!

更节省时间。

晚上的时候,许菡简单的做了一顿晚餐。

小鸡炖蘑菇和凉拌黄瓜,再来一个米汤和馒头就足够两人吃的了。

吃完之后,把下午包的粽子放进两个大铁锅里煮,满满的一锅,把下午包的粽子全部煮完了。

烧开之后,用余火煨着闷一夜,明天早上再盛出来,就可以吃了。

要是煮的时间短了,粽子里面容易夹生。

不好吃!

川在厨房煮粽子,许菡则是用竹笋壳包红豆馅的粽子。

把红豆、糯米、白米、白糖按照一定比例混合好就可以开始包粽子了。

按照同样的包法包好就行。

竹笋壳包的粽子会比箬竹叶包的要大一些。

这些粽叶到时候也可以弄一点放空间里面保存,大旱之后肯定没有这些东西了,到时候想吃粽子都吃不到了。

一直包到晚上十点钟,许菡才起身收拾收拾准备睡觉。

第二日一早,许菡起床之后立马来到厨房,看看昨天煮的粽子怎么样了?

剥开一个尝了尝味道,嗯!

很好吃!

软糯香甜很成功!

然后立马拿出一个给川尝尝,不出意外的又获得了川的好评!

两人干脆早餐也不做了,直接吃个粽子当做早餐就行了!

吃完之后,川继续去打猎,许菡则是把芦苇叶煮一下,用来包黑米馅的粽子。

就这样一直包到下午,才把所有的粽子全部包完,一共包了五竹筐的粽子。

这些粽子够吃好久了,许菡一个人一边包一边煮。

倒也不浪费一点点时间。

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