麻婆豆腐要趁热吃味道才最好,尤其是刚出锅的前五分钟。
卢卡斯重新将小木桌支起来,两人一人一盘麻婆豆腐,就这样坐在路边吃起来。
细嫩的雪白豆腐隐藏在暗红色的酱汁之间,表面裹满细细密密的花椒面,在碧绿的蒜苗叶衬托下显得格外诱人。
豆瓣酱的香味不是很浓,但闻起来还算明显,反倒是花椒的麻香味更突出。
舀上一勺,豆腐块在勺底随着力道微微颤抖,冒出阵阵热气。
俗话说心急吃不了热豆腐,两人都是老吃货,耐心地吹上几下,用嘴唇碰了碰,才放心地整勺塞入口中。
麻。
扑面而来的麻椒味瞬间占据整个口腔,舌头表面抑制不住地颤抖起来,仿佛有无数颗纳米跳跳糖在舌尖飞舞跃动。
轻轻一抿,豆腐破裂,滚烫的温度从内部蒸腾而出,烫得两人脑袋左右摇晃,不停地张嘴哈气。
高温所带来的酱香味和辣椒香格外鲜美,豆腐本身淡淡的豆香中似乎还残留着微不可查的甜。
别看只是炖煮了六七分钟,但豆腐块本身切的不大,内里已经完全入味,没有出现表面味重里面寡淡的状况。
随着咀嚼,在如此厚重的复合味型当中,渐渐有股清香弥漫出来,那是蒜苗叶的香气。
生的蒜苗叶口感呛人,跟大蒜没什么区别,但烫熟之后反而会多出一股清香,多余的蒜味也融入到酱汁当中,起到升华的作用。
“哈啊,绝了这个豆腐,甚至比我在川渝那边吃到的还要好吃!”
卢卡斯跟着了魔似的,一勺接一勺吃個不停,完全控制不住自己。
林晨也好不到哪儿去,滚烫的麻婆豆腐实在是太诱人了,满口麻辣鲜香,越吃越上头。
沉浸在美味当中的两人完全忘记了还有米饭的存在,抱着餐盒就是一顿猛造,没两分钟就将其消灭的干干净净,连酱汁都没有放过。
卢卡斯舔着碗壁上残留的花椒面,意犹未尽地盯着林晨。
“你是故意的吧?这才刚开胃,怎么就没了?我劝某些做厨子的不要太过分嗷,食材量的把控可以稍稍放松一些的,没必要这么精准。”
“是不是傻?”
林晨翻了个白眼,举着手中打包盒:“这是小份的打包盒,你不认识?我只做了一份尝尝味道,平分出来每人都是半份,当然少了,等饭煮好再做吧。”
“啊?这里是半份?那没事了”
现在已经过了饭点,属于无所事事的时间,隔壁的餐车外挂了块暂停营业的牌子,鲁纳德正在车里午睡。
睡着睡着,鼻尖微微耸动,闻到一股特殊的香辛料味,鼻子痒痒的,控制不住想打喷嚏。
“阿嚏!
!”
一个鲤鱼打挺坐起身,眼底满是茫然。
“这是……什么味道?好呛。”
不用想,肯定是隔壁的林又在烧什么新菜。
迈着迷迷糊糊的步伐走下餐车,透过窗口就看见林晨正在分装菜肴,并捏了些黑色的粉粉往上面撒。
“阿……阿嚏!
!”
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
资质平平和长生不死两种属性加身,陈生只想大喊一句三十年河东,三十年河西,莫欺老年穷。当宗门天骄崛起的时候,陈生还活着。当宗门天骄晋升长老的时候,陈生还活着。当宗门天骄寿终正寝的时候,陈生还活着。活着,熬成老前辈,他就能对小辈指手画脚,以大欺小了。悠悠岁月。江山代有才人出,各领风骚数百年,而陈生长驻光阴岁月不死不灭,淡看天骄起起落落,超然物外。...
女主版大纲富察盈玥被脑抽的乾隆陛下赐婚给了十一阿哥,没错就是那个大清有史以来最抠门皇子守财奴爱新觉罗永瑆,富察盈玥累觉不爱于是决定,你当你的守财奴阿哥,我做我的败家福晋,咱们井水不犯河水。...
这是一个广袤无垠的武道世界,万年皇朝,武道宗门,千年世家,蛮族巫道,妖魔鬼怪,千百势力,错综复杂,相互纠缠,秦斩穿越成锦衣卫,一切从锦衣卫开始...
本书将在5月8号入v,届时万字更新掉落,希望大家能继续支持笔芯在各个世界当爸爸,爸爸还是你爸爸,儿子女儿该宠还是该教训,由本爸爸说了算1现代白眼狼继子2年代窝里横儿子3被调换人生的女儿待续...
又名惊我把连锁火锅店开进了始皇宫里我有美食红包群火锅店经营人姜晩容刚走上扩店暴富之路,却一朝穿成被继妹和渣爹推出顶罪的同名小可怜。人在秦朝开局车裂罪名帮太后赵姬渣了始皇他爹姜...
原创歌手顾南沅出意外,重生回2005。这一年,一批全民选秀的综艺节目,开始唱响了中国内地新娱乐。但也是这一年,韩流日流欧美风大肆入侵中国。这是最好的时代,我们有最大的舞台。这是最差的时代,我们面临最...