谭松林人都傻了。
不过他很快就回过神来,知道肯定是攀哥找自己,于是手里拎着饭盒便来了。
来到了张家,他看着桌上的火锅,再看看手里的饭盒,顿时觉得饭盒索然无味。
“还是松林好啊,一来就有现成的美食,不用等。”
此时,张攀等人已经吃完第一轮,新一轮的蔬菜和肉正煮熟着,散发着诱人的香气。
张攀连忙给谭松林让了一个位置。
谭松林看到眼前热气腾腾的火锅,不禁感叹道:“攀哥,你们吃得也太好了吧!
这味道真是绝了,隔着老远都能闻到香味。”
说完,他迫不及待地拿起筷子,大快朵颐了起来。
因为下午还要上工,所以众人都没有喝酒,只是吃着火锅,聊着天。
东北的涮羊肉有着独特的风味,与老北京或内蒙古的涮羊肉有所不同。
东北涮羊肉更注重“涮”
这个动作,要求羊肉切成极薄的肉片,厚度要适中,否则会影响口感。
徐青青之前切好的羊肉片,张攀看了一眼,便觉得不过关。
于是亲自操刀将其改的更薄了一些,几近透明。
用筷子夹起一片薄羊肉,放入滚烫的热汤中轻轻一涮,只需片刻,羊肉就熟透了。
捞出来后,蘸上特制的酱料,送入口中,那滋味简直让人陶醉。
这种黄羊肉质鲜嫩多汁,香气四溢,即使炖煮三至四个小时,仍然能保持嫩滑的口感,令人回味无穷。
“晚上还吃这个吧,晚上我就可以喝点酒配了。”
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