焯过水的笋子倒进木盆里泡着。
接着重新烧起一锅水用来褪去野鸡的毛。
等待水煮沸的期间,夏清月带上一把锄头去了地里,她想看看有没有红薯。
总不能光吃菜没有主食吧。
几锄头挖下去,还好还好,有红薯,比拳头稍大一点,她没挖多,够吃两天的就行了。
用热水给野鸡去了毛,夏清月有先见之明的把那把生锈的铁刀磨了磨,再用来斩野鸡,斩成一块块的,她想做一个杂菌炖野鸡。
新鲜野鸡不用焯水,洗去血水即可。
没有油,她把鸡油切下来,丢到锅里炼油,倒入鸡肉煸炒。
霎时间,肉香扑鼻。
夏清月一边吞口水一边炒,炒得差不多了加入杂菌和水,盖盖炖着。
前灶炒菜,后灶她用鼎罐蒸红薯。
还有一只野鸡她没舍得杀,想留着明天吃,天气还不热,应该是放得的。
炖鸡的时候,夏清月把盐罐子找了出来,粗盐是一块块的,份量够她吃一个星期。
她用食指沾了一点粗盐尝味,入嘴的一刻,眉毛紧皱,脸更是皱成了一张苦瓜脸。
妈耶,苦涩味好重。
大宛国产精盐的,细腻,口感好,杂质少,雪白雪白的,唯一不足的是价格昂贵。
如果条件可以,夏清月是真的想买精盐吃,粗盐她是真心吃不惯啊。
罐子里的粗盐少,提炼不了,她想着等之后下山了多买点回来提纯成精盐。
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