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第43章 制作新的食物（第1页）

苹果塔。

其实，塔跟派很像。

区别在于，派是英国人发明的，而塔是法式派。

而且，塔一定要用黄油。

跟派一样，塔的馅料不同，名字也不同，比如蛋挞、蓝莓塔、培根塔、牛肉塔、桃子塔等等，种类非常多。

虽然跟派很像，让我有点犹豫，但我还是觉得不错。

我查看了详细的信息。

[烹饪，苹果塔

一种用苹果做馅的塔。

苹果的爽脆口感和黄油面团的香味完美融合。

所需材料：面粉1个，黄油1块，苹果1个，白糖1个

所需工具：烤炉，烹饪技能lv3，组合技能]

“果然需要用到黄油啊。”

其他的材料我都有，或者可以用其他材料代替，但黄油让我有点犯难。

制作黄油的材料，我也有。

但我记得，制作黄油虽然很简单，但很费力气。

首先，我需要淡奶油，然后需要不停地搅拌淡奶油，进行离心分离。

充分离心分离后，淡奶油会变成打发奶油，然后需要继续离心分离。

这样一来，淡奶油的脂肪和水分就会分离，脂肪会变成黄油，水分会变成酪乳。

虽然这在家里也能做，但问题是，需要不停地用打蛋器搅拌，进行离心分离。

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