现在赵乾云在他面前一说,基本上就会操作。
两个主菜做出了,其他的东西大锅一炖就完事,当然这时候,大部分都是炖菜。
两样菜经过赵乾云的手,虽然是大锅菜,(毕竟是14桌,不可能一盘盘的炒),但味道比这时候的菜要好上不知道多少。
老店主尝了一口红艳艳的红烧肉,入口即化,油而不腻,甜里有咸的味道彻底征服了他。
他偷偷走到儿子二郎身边问道:“这两个菜你都学会了吗?”
二郎看了一眼拿糖醋里脊逗弄妹妹的赵乾云,说道:“学会了!
他根本就不避开我,在我面前放调料,什么材料,多少量,毫无隐藏。”
老店主兴奋的说道:“学会就好!
你觉得这两道菜值多少钱?我说的不是卖出去,而是你愿意出多少钱买?”
二郎停下手中的活,看着自己的父亲说道:”
爹!
当学徒你是知道的,干杂活3年,打下手3年,帮工还要3年,这样下来小十年,还不一定会教这种可以称为压轴的菜品!
这价钱如何算?“
老店主说道:”
这样说来今天的宴席的钱不能收?“
二郎说道:”
这个不过几贯钱,不收也罢,如果收了,传出去,我们在江华不能再立足了!
“
老店主想想问道:“现在江华县也就这样子了,有这2个菜能否在道州或者在永州撑起一个店面来”
二郎摇头说道:“就两个,很难!
他做菜的方式倒是启迪了我,我可以多试试几个,等成熟了,我们再决定如何?”
老店主:“好!
你用心做好这一顿!
你多试几次,希望再做出两道主菜来。”
二郎把老店主拉到角落,低声说道:“我觉得这孩子厨艺不错,他身上还有不少厨艺!”
老店主:“你想套几个出来?他愿意么?”
二郎:“我想用钱买。”
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