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562 重新比赛(第2页)

之前的小伎俩是心理暗示。

现在的举动,就是解除了心理暗示。

没有了心里这方面的阴影,大徐便可以振作起来。

很快,两个人都完成了各自的菜品。

这一次,周浩先品尝了大徐的作品。

尝了一口,心里便有了想法。

随后,便是明师傅的。

品尝过后,周浩对两个人的不足之处都了解了一些。

随后,周浩说出了两个人的不足。

“明师傅,鲜芦笋最难的。”

“就是在保持新鲜的状态下,内部也要熟透”

“火候这方面,再小一些。”

“文武火相互交替试一试。”

随后,周浩又评价器了大徐的菜品。

“徐师傅,你要注意用料。”

“虽然调料都对,但是比例就是比例。”

“主料这方面你按照准确的比例去切割。”

“可是调料这里,你却不在乎一两克的差别。”

“这样就会让菜品的味道,出现偏差。”

“这个坏习惯要改掉。”

说完了两个人的不足之处,时间也差不多了。

晚上他们还要休息。

不然会影响明天的工作。

“今天先到这里。”

44

“你们回去休息吧。”

“明天早上六点,餐厅集合。”

“用早餐来比较一下胜负。”

周浩说完,便准备回去了。

室外厨房这边,自有值班的服务员整理。

而大徐和明师傅,以为会用拿手菜做比赛题目。

可没想到,竟然是早餐。

不过,不管是什么,他们都有信心。

比赛,即将开始。

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