手一掀篮筐的盖子,一股热气从篮子里升起。
经常擦洗的篮框,变得略微褪色的竹条间,放着满满当当的炸食。
薄薄的油光散发着花生油的香气,酥炸肉饼,经过金黄色的光线一照,显得特别酥脆。
即便不喜欢油脂,白花花的净面馒头,加上盛放在透明罐子里的自制腌菜,炒菜的绿叶也泛着健康的色泽。
身为狼,自然更喜欢吃肉。
保安好奇地打开瓦罐,一股奇异的香气,慢慢悠悠地从罐盖下,渗进保安鼻间。
“这是什么……哼哼~哼!
好香啊!”
褐色的瓦罐里,闷着一块块红褐色的肉块。
大料与鲜骨,经过文火慢炖,调兑成浓汁,淡红色的浓稠汤汁,浇在同样焖煮了几天的鲜肉上,真是叫人食指大动。
“这是……”
保安一愣,为求学他曾去其它城市读书。
那天寒夜里的一碗红烧肉,至今回味悠长。
“隔壁市的招牌菜?你是从东边来的?”
见保安居然认出来了,大叔一脸的诧异,旋即他乡遇故知的喜悦,涌上眉间。
“哎呀!
你是第一个认出来的,终于有人认得这罐菜了!
!
!”
“终于?没有这么夸张吧?”
保安不解,这道菜算是当地名声响亮的。
“说来话长……”
大叔的眉毛落寞。
讲起了来龙去脉。
原来,大叔曾是东边城市的一家餐馆老板。
凭借祖传的菜谱,在大城市闯出一片天地。
可惜,那座城市,太过靠近边境。
军管以后,大多数的商铺被迫关闭,迁往其它城市扎根。
“无法,我们夫妻二人,只得带着一身手艺,到这人生地不熟的陌生城市,重新打拼。”
大叔脸上愁云弥漫,眼中是悲伤的神色。
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