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第81章 新晋小夫妻和锅包肉（第1页）

江澈喝酒喝的高兴，匆匆忙忙吃完早饭，就爱不释手的抱着一口接着一口。

辛北陌过来收拾卫生，看他这么一个喝法，赶紧说道：“客人慢点喝，不然一会儿醉了，没法回去了。”

“没关系的，我是在一间废弃小院现的，等一会儿出去，我可以直接歇下！

不必担心！”

江澈大手一挥，坚毅黝黑的脸庞上带着一点红晕，看这样子应该已经有些上头了。

“而且我酒量甚好，老板不用担心！”

“就是这个酒，还需配些下酒菜，有什么下酒菜，还请老板抓紧时间送上来。”

喝酒一上头，江澈的话都比平时要多了不少。

辛北陌摇摇头：“我们接下来要准备中午饭了，你还是少喝一点吧。”

谁关心你酒量如何，醉了之后出去又如何啊！

我是担心你喝多了再吐在我店里了！

但是这话也不好直接说出来，辛北陌只得再次嘱咐了两句，收拾好卫生回到厨房。

左翊今天提供的食材是辛北陌来打开的，确定了哪怕是婉儿离开了，这个事情她也可以做，辛北陌的心情非常好。

至于今天中午的餐品，她打算做北方经典的一道菜，锅包肉。

正宗的锅包肉不需要番茄酱来调配酱汁儿，却依旧可以做到酸甜可口，老少皆宜，如今深秋时分，来这么一口热气腾腾酸甜可口的锅包肉，保管都会爱上这个口味。

自从左翊现不管是什么肉类在辛北陌手中都能绽放出不一样的滋味，提供给辛北陌的食材就更加多样了。

这回带来的正是猪里脊肉，肉质上好，颜色鲜红，看着就能让人想得到用它做出来的食物会有多么美味。

里脊肉切成不薄不厚的片，用刀背拍打肉片，给它做一个全方位的spa。

“这是在做什么？”

婉儿看的笑，“这是吃之前还要给它做个按摩吗？会让肉更好吃？”

辛北陌打了一个响指：“对，这样会让肉质更加松软，口感更好。”

奚玥连连点头：“原来肉还能这么处理，我之前从来没有想过。”

不过她做饭一直以来都是自己摸索，山上的网络很差，她也不常使用手机，也没有上网搜索过。

至于其他人，在山上有一口吃的就不错了，竟然还敢当着大厨的面儿挑三拣四？

拍到处理好的肉放入冷水中，在这个过程中，将葱、胡萝卜、香菜和生姜等一系列食材开始切丝，等着一会备用。

倒掉血水，再加入各种调料抓拌均匀，放在一边腌制。

腌制好的肉上再加上淀粉糊糊，见辛北陌还没有切好备用的食材，奚玥戴上手套：“这个工作我能做，让我来。”

婉儿看着奚玥，倒是有些羡慕，以往的时候她更多时候都是围观辛北陌做菜，参与其中的时间太少，这个新来的奚玥是真的积极。

不过她也不会闲着的，趁着这会儿也跟着将大米淘洗干净，放到电饭煲里开始焖煮。

辛北陌将这个工作交给了奚玥，自己则快的继续切丝。

完成一切，就可以起锅烧油炸肉片了。

高温之下，锅中的油很快就开始冒出了一个一个小泡泡，将包裹上淀粉糊糊的肉片一片片下锅，炸至定型并上色的时候捞出来，放在架子上沥油。

“等到中午的时候再进行二次复炸，调好料汁儿可以了。”

辛北陌拍拍手，看了一眼时间，见时间还早，不打算继续往下做了。

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