对于李科长来说,是一种有爱,浮着岁月的蜜香,贮藏光阴的重量。
开始出汤了,由于存放时间较久、熟茶色泽已变成红褐色油润,生茶已没有黄绿、青绿色,而转化为黄红、红褐色且色泽匀。
李科长啧啧称赞,太完美了,今天不但喝好茶,听《流水》,赏美人,这个周末太好了。
这要几个大哥喜欢,孙从这个雅间就留给几位了,一人拿一张卡到时我给你们早也备下,大海谦卑说道。
孙丽把茶给几位领导倒好。
李科长先是闻了闻,连忙说道:香
老李,你就给我们普及一下老普洱的知识。
王区长说道。
对头,唐局长附和道。
小孙普及比较好,李科长说道。
孙总泡茶啊,不说话的。
还是李哥普及哈,在这里你最有资格,那些专家不一定有你在行,我听说你们家世代都是在西双版纳生产茶的。
后来因为历史原因中断了,但有传承,家族的人还是好这块的知识,家里老一辈也有一些收藏,但也献给了博物馆,茶书茶典数不胜数,那我就来说道说道,给给为普及一下普洱茶知识,那我就献丑了。
李科长清了清嗓子,继续说道:普洱产讲究纯、醇、陈、浓、香甜,每一个字都是时间和泥土的转化,神的指点。
1、纯粹,陈年普洱茶在岁月的洗礼下,终于达到了转化的巅峰。
它摒弃了所有的杂味与异味,仅留下最本真的滋味——那是一种甘醇,宛如琼浆玉液。
观其汤色,浓郁而油亮,如同琥珀般闪耀着迷人的光泽。
连叶底都展现出高度的转化一致性,红褐泛红,仿佛是对纯净的极致诠释。
纯,便是无杂,而陈年普洱茶,无疑是纯净的典范。
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