“刘地主家泡过水的麦子这几天都长芽了!
他要不贱卖,那些麦子再放几天更是没用了。
估计也怕那三千多人一直赖在他家不走。”
原来如此!
佘氏等几个煮饭的媳妇子,都被官差们找来问话。
“麦子发芽了还能不能吃?”
“连续吃个十天半月的会不会中毒?”
“若是能吃,买回来又该如何处理才能长时间保存?”
城里人世家媳妇子们都什么家庭出身?
她们哪有机会吃发芽的麦子哟。
一问三不知,面面相觑干瞪眼。
甘明兰:发芽了的麦粒?
那不就是做麦芽糖的原材料之一么!
前世古村寨的老人们哄孩子,最常做的就是这个了。
她自己不嗜糖,全是为了自家小崽子。
甜甜的麦芽糖,妥妥的哄娃神器啊!
便宜的麦子,必须买!
对此,她有话说:
“发芽了麦子还能吃!
但必须经过仔细的清洗,把麦子表面的杂质去除,并将麦子煮熟或蒸熟后再食用。
不过,这样的麦饭吃多了会腹胀,不宜多吃。
若想保存时间久一些,可以在清洗干净后放进锅里翻炒,把麦子全都炒熟了再磨成粉”
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