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第17章 车到山前必有路（第2页）

齐光赶紧翻了翻羊肉，喷香扑鼻，没焦，成色焦黄的恰到好处，令人垂延欲滴。

“羊肉经过炙烤，已经很入味了。”

“哈尔羊主打一个肥嫩多汁，我特意将外皮烤的焦黄些，以便更好锁住肉中的水分，这样每切割一片肉的时候，都会多多少少沾染上脂肪烤化的油脂，鲜嫩可口。”

【主播刚才去大叔那里拿什么去了？】

【对啊，主播急匆匆地去拿什么了？】

【盲猜是搭配烤全羊的佐料。

】

齐光笑了笑，举起了手中的东西，冲着镜头晃了晃。

【洋葱？】

【哇，我最爱吃洋葱了！

】

【额，怎么会有人爱吃洋葱啊！

！

】

“大家看我手上的洋葱，是白皮的，这种洋葱没有红皮的吃起来辣。”

“而且呢，白皮洋葱更甜更多汁，非常适合搭配烤羊肉来吃，能够恰如其分地解决掉油脂的些些腻味。”

“还有这个青椒，也是，不辣反而清甜，也是搭配烤全羊的一把好手。”

齐光说着将洋葱和青椒处理干净，娴熟地切成了块状，码在了碟子里。

然后又顺手撒了些孜然椒盐。

配料摆盘完成！

接下来就是重头戏了！

“最后再上一遍油料，烤全羊就可以出锅了。”

齐光顺着羊腿划下了一刀，滚烫的油脂从翻开的皮肉中渗出，伴随着一阵充满肉香的热气，齐光唇舌间不自觉地分泌出了口水。

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