包完了饺子,杨海林就开始准备晚上的菜。
虽然他们只有四个人,但下酒菜可不能少。
红烧大肠和凉拌猪耳朵是少不了的,上次受伤的郑朝阳眼看着他在跟前吃,馋的口水都止不住。今儿身体好了,又是过年,自然要了结他这个心愿。
空间里现成的猪下水,不光有大肠耳朵,还有猪头下水猪蹄儿什么的。
杨海林挑了几根大肠,两只猪耳朵,两根猪舌头。
系统奖励的都是洗干净的,尤其是大肠,没有什么异味,不过杨海林还是用热水都洗了一遍。
然后支起大锅炒了糖色,开始先把这些下水都卤一遍,等卤完了然后再该炒的炒,该凉拌的凉拌。
不一会儿,肉香就飘了出来,飘得满院都是。
本来躺在炕上捂着脸哼哼唧唧的贾张氏刺溜一下就爬了起来,跑到窗户下边,使劲皱着鼻子吸了两口:“大肠,这肯定是猪大肠,别的东西没有这么香的味儿!”
贾东旭急得流口水:“这是谁?这么不厚道,大过年的吃猪大肠,还炖的这么香,这不是故意馋人的吗?妈,你去看看谁家炖的,借他点尝尝。”
贾玉山头也不抬的哼了一声:“借?我看你们就别想了,不用问,这肯定是大林子炖的肠子,其他人谁能有这实力?”
是啊,院里人捋一遍,现在能吃得起炖肉卤大肠的还真没几个。
刘海忠和阎埠贵一个人挣钱养活一大家子,有这个心思也没这个力气。
易中海原本是有这个实力的,可是上次被杨海林替傻柱兄妹俩要出二百块大洋之后,就大伤元气。再加上今年过年轧钢厂都没发薪水,他易中海也吃不起。
后院的许富贵倒是能吃起,可那人心眼多,吃东西都是把门窗管得严严实实,生怕别人闻了他的味儿,不可能是他家的。
何大清也有这个实力,可就算是他炖的肠子,贾家去也肯定借不出来。
因为谁都知道何大清欠了杨海林的大人情,而贾家又是跟杨海林谁都知道的不对付,何大清怎么可能会借肉给她吃。
人情世故,何大清都不可能不考虑人家杨海林的感受的。
所以,想都甭想。
贾张氏气得肚子都涨的老大:“哼,不就是吃点猪肠子吗?那东西臭烘烘的,有什么好吃的!吃,吃撑死他!”
杨海林不光煮了大肠,还准备了几个菜,一个回锅肉,一个手撕包菜,一个干煸豆角,还有一个花生米。
喝酒没有花生米,再好的酒都觉得缺点啥。
大肠和猪耳朵口条卤熟了之后,天色也已经慢慢黑了下来。杨海林开始做菜,先把素菜和凉拌的菜给做出来,然后是热菜。
包菜,豆角,辣椒都是系统奖励的,早就从空间里拿了出来在那儿放着呢。
不一会儿,饭菜上桌,又放上大锅开始煮饺子。
等热腾腾的饺子上了桌,几个人一边吃着饺子一边喝着酒,欢歌笑语声从屋里不断的传出来。
这时候,外边还有小孩在零零星星的放着鞭炮。
这场酒一喝就喝到了午夜,最先倒下的是郝平川。
这家伙喝酒嗓门最大,也数他酒量最小,早早地就趴在桌子上呼呼睡了起来。
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