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没过多久，一个穿着料理师服装的男人穿过熙熙攘攘的客人，来到白蛍的面前。
这个男人皮肤黝黑，个子不高，身材微微有点肥胖，乍一看毫无特点，是那种让人一下子就会遗忘的类型。
“我是这里的主厨鹿岛。”
男人毕恭毕敬地说。
他的语调怪怪的，既不像是标准的霓虹语，也不是独具特色的关西腔。
“汝是外国人？”
白蛍有点惊讶地询问道。
“不……”
鹿岛摇摇头，面带微笑，非常和气，“我是冲绳人。”
冲绳在霓虹人的心里是一个非常为妙的存在。
如果按照血缘来算，冲绳人真的不能算作霓虹人，仅仅是因为过去的一些事情，这片岛屿才属于这个国家而已。
尤其是自认为最地地道道的霓虹人——京都人，更是从外表到内在都把冲绳人划归为外族人。
但是，鹿岛先生的好脾气让白蛍不好意思再责备他。
女孩也客客气气地问道：“请问这份寿喜烧是鹿岛先生做的？”
“哎……是的。”
“汝是向谁学的？”
“我是自学的……其实我以前在关岛的时候开了一家餐厅店，有很多亚美利加人都夸我做的料理好吃。
然后，我赚了一些钱，就想来京都找份工作……”
“哈？也就是说汝根本就不知道寿喜烧怎么做？”
鹿岛先生拘谨地点点头。
“真是的，汝难道不知道霓虹料理的精髓就在这座城市吗？带着半吊子的心态就来这里做料理，可是会给整个霓虹的料理抹黑呀！”
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