陈砚没有发现,曾经很讨厌女性的他,现在拿女性当了同盟。
由小颖清理食材,杨慧主力烹饪,陈砚一旁指导的两女一男烹饪组合,很快就将一桌子饭菜准备好。
几道菜端上桌子,客厅里顿时香气四溢了。
因为时间比较短,杨慧并没有做红烧肉,而是选择了红烧鸡腿,这也是陈砚爱吃的菜。
红烧肉都来不及,猪蹄自然更是来不及,不过最近小颖迷上了陈砚的剁椒鱼头,今天她买回来的食材里,就有一条十分新鲜的花鲢,正是做剁椒鱼头的最好食材。
陈东爱吃的甜口菜也是有的,而陈戈最爱吃的猪肝则是陈砚亲自操刀。
做的也是十分家常菜,也最脍炙人口的熘肝尖。
“妈您想的就是周到,还做了凉拌菜。”
陈戈很满意今晚的菜色,光是闻味道就知道会很好吃。
“凉拌菜你弟弟每天都要吃的,减肥的。
还有那个养生的清汤。
别说,挺管用的,我自从跟着砚砚喝汤以来,虽然每天吃的多,却没怎么长肉。”
杨慧笑道,“不过这凉拌菜很清口的,晚上吃的油腻了吃几口凉拌菜也舒服。”
陈戈尝了一口,果然是新鲜爽口的口感,点了点头。
其他的菜肴也就算了,都是陈砚以前做过的,杨慧掌勺,陈砚在一旁指点,虽然不如陈砚的手艺,却也是很不错的。
唯有这熘肝尖是陈砚亲手做的,陈戈尝了一口之后,就将盘子拉到了自己跟前,说什么都不让别人吃了。
那盘熘肝尖原本就是专门给陈戈做的,就摆在陈戈面前,现在让陈戈一拉,彻底划入他的地盘,只有陈东和杨慧尝了一口,其他人还没来得及吃。
“儿子你给我再吃一口。”
陈东腆着脸说道,他其实并不喜欢吃这些下水菜,什么肝尖、肥肠的,都不是特别喜欢,偶尔吃一下还可以,主要是不喜欢内脏带着的特殊气味。
以往杨慧给陈戈做的,陈东很少吃的。
听说是陈砚做的,陈东才好奇地尝了一口,结果一发不可收拾。
不同于杨慧的手艺,陈砚将猪肝本身略有点苦,却又苦中带甜的味道突出的淋漓尽致。
其实肝尖不是什么太好做的菜,嫩了不行,猪肝这种食材太过鲜嫩很难达到杀菌的目的。
可老了也不行,老了的话猪肝变硬,口感顿时会差很多,无法补救。
陈砚在做这道菜的时候还加入了白酒烹饪,让这道菜肴里带着一丝酒香,酱汁因为芡汁的原因薄而均匀挂在肝尖上,带着陈砚独有的味道。
陈戈吃了一口后,眼睛都享受地眯了起来。
吃了这么多年熘肝尖,第一次吃到这种级别的。
简直太美味了。
很少表达出自己情绪的陈戈顿时做出了动作,哪怕陈东怎么开口,也是不肯让的。
陈东倒是想要偷袭两块,可惜陈戈现在今非昔比,远不是陈东能斗得过的了。
陈戈只肯让坐在他身边的陈砚吃,甚至还主动给弟弟夹,可惜陈砚对这种高热量的内脏食材敬谢不敏,吃了两块就不肯吃了。
减肥才是他现在的第一要事!
陈东看着陈砚拒绝陈戈给他夹菜,在旁边遗憾地收回了等在陈砚碗边的筷子。
这小儿子也太笨了,你不吃,你爹吃啊。
一顿饭后,陈戈的大饭量惊呆了其他人。
这几个月没见,陈戈的饭量又涨了,原本两碗多饭就差不多了,今天居然吃了三碗多。
而且那盘熘肝尖被陈戈吃的一块都不剩,连盘子里面的青椒也吃得干干净净的。
让陈东好一番遗憾。
作者有话要说: 两条胳膊现在都发抖了。
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