听着杨霞在那絮絮叨叨讲解着,时不时还打开冰箱检查食物的保质期,黄万焱愣是一脸懵逼的跟在她身后,只是一个劲的点头称‘是’,说句实话从始至终,他压根没听进去多少;毕竟他以前都没做过厨房这一行业,许多需要注意的地方,他根本不知道,一切只有靠时间跟接触去慢慢积累下来。
火锅店的厨房确实很干净,虽然也有需要要油炸的东西,但是油烟机上并没有什么油烟,从这一点就可以看出,厨房的整洁度,厨房分为五大区域,配菜间、熟食间、炒菜间、调汤间、洗菜间、洗碗间。
当然了,洗菜间跟洗碗间是不需要他们这些后厨去弄的,那些全都交给专门负责洗菜、洗碗的阿姨去弄,他们这些后厨只需要负责配菜、熟食、炒菜、调汤即可。
陪同杨霞先是走进配菜间。
此刻配菜间内正有几名衣着整洁的男女在忙碌的切着菜配菜,他们每备好一份菜,全都是放进专用的盒子里,以备来忙碌的时候好拿出来用;毕竟一旦到了高峰期,现切现出,绝对是不可能的事情,只有先备好了,这样才不会忙的乱套。
“万焱,这里是配菜间,他们现在正在备菜呢。”
杨霞说着话,看向一名头戴帽子,嘴上带着一个口罩,低头伏在沾板前切菜的配菜师。
那名配菜师手上拿着一个铁尺,在那边量边切。
“她手上拿着那个尺子是干什么用的?”
黄万焱微微一愣。
“噗嗤……”
杨霞轻笑:“人家那是在量食物的规格呢。”
“啥?食物的规格?”
“对啊,你在外面吃饭的时候,是不是经常会看到别人上的菜都是切得工工整整,差不多大小的?”
听到这儿,黄万焱总算是懂了:“你是说那些菜都是有人用尺子量着切的?”
“当然不是啦,像这种生食,可以清洗的话,就能用尺子量,但是那些已经熟了的食物,想要切好的话,只有靠刀功了,那个需要日积月累才能练出来。”
一交谈起厨房内的事物,杨霞口若悬河,说的特别的起劲儿,看样子她在这里面下的功夫也不少啊;不过仔细想想的话,倒也能想明白,杨霞身为叮当公司总经理,她虽然是负责管理那些高层人员,但是对于叮当公司主营的东西,还是需要去了解的。
这样她对里面的事物了解清楚,也就能够有自己的主见。
将厨房内剩余的几块区域逛了下后,不知不觉间,此时已经到了中午十二点多钟左右了,这个吃饭的黄金时间,黄万焱跟杨霞自然是在火锅店里吃的了。
二人找了个靠窗的位置坐下后,杨霞将桌上的菜单推到黄万焱的面前,笑盈盈的说:“你看看要吃什么菜。”
在厨房内逛了几个小时,黄万焱的肚子早就饿了,终于熬到了吃饭的时间了,他那里还会客气?什么狗屁绅士,全都被他丢到了一边,拿起桌上的菜单,黄万焱随意翻了翻,说:“就点个筒骨中锅,然后再来两盘酱鸭,再来一盘凉拌腐皮丝。”
杨霞点头,叫来服务员将菜单递给了对方,过了差不多三分钟左右,筒骨中锅便上桌了,火锅由于是刚配好的,还需要煮一下,所以趁着煮火锅这段时间,二人坐在一起却又不知道聊些什么,气氛有些尴尬。
对于这种尴尬的气氛,黄万焱可是有些忍受不了,他索性挨着杨霞坐在一起,然后……低头兀自玩着三界捕鱼游戏,估摸着也就只有他这种屌丝,才能干得出这种人人唾弃的事情啊。
美女就坐在自己身边,不看美女反而装高尚,玩游戏,也是没谁了。
“咻咻咻——”
手机在发出悦耳的声音,时不时还能听到许多搞怪的笑骂声,那些都是三界捕鱼游戏里,那些鱼类发出来的。
坐在一边无聊,杨霞好奇的探头过来,看着黄万焱双手中捧着的手机,手机画面中那令人眼花缭乱的子弹不断在屏幕中弹来弹去的。
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