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第61集 永国粮食（第2页）

-在畜牧业中，小麦也是重要的饲料原料之一。

小麦在全球范围内有着重要的经济和社会意义，是许多国家和地区人民的主要食物来源。

小米是一种常见的粮食作物。

特点：

-颗粒较小，呈黄色。

-富含多种营养成分，如膳食纤维、维生素等。

加工：

-收割后经过晾晒、脱壳等工序，得到纯净的小米。

用途：

-主要作为粮食食用，可以煮成小米粥，口感软糯，营养丰富，具有养胃的功效。

-也可以用来制作小米糕、小米饭等各种美食。

-在一些地方，小米还被用于酿造小米酒。

-小米的营养价值较高，常被作为保健食品的原料之一。

小米在我国有着悠久的种植历史，是人们日常饮食中重要的组成部分。

它适应性强，种植范围较广。

你是对小米的具体种植情况感兴趣还是其他方面呢？可以进一步说明。

你想了解关于小麦加工的具体工艺还是其他方面呢？可以详细说说。

杂粮是指除了大米和面粉等主要粮食作物以外的其他谷类、豆类、薯类等食材。

特点：

-富含丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。

-具有独特的口感和风味。

-通常含有较高的抗性淀粉，有助于维持肠道健康、控制血糖等。

常见的杂粮有：

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