当油热时,将鲈鱼放入锅中,注意将鱼的皮放在锅底,这样可以使鱼皮变得脆糯。
煎鱼的时候,不要频繁翻动,以免鱼肉容易散开。
煎约3-4分钟,直到底部变金黄色和脆皮。
然后使用铲子翻转鱼,继续在另一面煎约2-3分钟,直到鱼肉完全熟透。
将煎好的鲈鱼取出,放在厨房纸巾上沥干多余的油份。
将煎好的鲈鱼摆盘,可加上一些新鲜柠檬片作为装饰。
香煎鲈鱼可以搭配蔬菜沙拉、土豆泥或其他配菜一起享用。
……
里边罗列了近20道菜。
“你哪天想要为家人再做一顿,记得好好练哦,你还可以来我家,我给你提供厨房,我会试吃打分,直到你出师为止。”
兰心很乐意交了这个朋友。
“你怎么知道我需要这个,我正担心不会呢,没出师前,我可不敢轻易尝试。
不然我在家人面前的美好就扣分了。
你室友对心术吧?”
欣欣欢欣雀跃地收起食谱,朝着兰心打趣。
“是啊,你要小心,我真的有这本事哦。
要不我个馆子,你投资。”
“真的吗,我开个咖啡店跟你拼店,好不好!”
欣欣很认真地筹划着。
“改天我就去选地址,我们闹中取静,做点神秘的事情。
就叫‘心欣时光’”
“看你着急的,你就像看到了心仪的男生第一眼,连孩子的名字都想好了一样。”
兰心拍拍欣欣的肩膀,被她逗乐了。
今天还有正事要办呢。
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