很明显,这是一个用于关押黑鳞血水鳄的特制铁笼。
方老汉也不害怕,径直走到铁笼边上,给杜杯停介绍起来,“成年黑鳞血水鳄,每头体重至少都有八百斤以上,适用于各种菜式做法。
肉质鲜嫩、皮质柔韧,吃起来的口感极为细腻。
杜大人要不现在就品尝品尝?”
杜杯停颔首,没有多说。
见此,方老汉也不废话,直接将铁笼盖口掀开,丢到地上一边。
见笼盖被打开,笼里的黑鳞血水鳄马上四肢抓紧,当即就要从笼口窜出。
可还没等它有所行动。
一个一米多长的固实钉锤便出现在它的上方,方老汉手中攥紧,猛地往黑鳞血水鳄脑门上一凿。
比拳头还要大的血洞,顿时被敲了出来。
血水夹杂着骨头渣子迸溅,血水直溅不停。
黑鳞血水鳄当即发出发出一道杜杯停听不清楚的嘶鸣,四肢、浑身上下颤抖、晃动个不停。
不等它有所下一步动作。
方老汉又好几下迅速抡动。
“咚咚咚!
!
!”
力劲极大,反复凿击在黑鳞血水鳄脑袋的同一处位置。
钉锤上的尖钉几乎宛如没入脑里,血水染了整个铁笼。
黑鳞血水鳄反复抽搐好几下。
最终便再也没有了动静,彻底死去。
见状,方老汉这才将钉锤放在一边。
转回身从刀箱里取出削皮刀和剁骨刀,开始从黑鳞血水鳄的身上剜肉。
之前被方老汉称作“二方”
的男人,也回过身,在角落边上取来一个泥瓦小灶。
堆上细干柴,起火烧锅。
滚滚热水开始在锅内翻滚,冒着热气。
放肉,放香料、盐粒等,合盖,闷煮......
没多久。
一块裹着暗黄酱汁的肉段被夹出。
还冒着热气,香喷喷的肉香直钻鼻孔。
方老汉面带笑容,将锅里的肉段都给用木筷一一夹住,放到碗里,递给了杜杯停。
然后。
又取来一个放有各种酱汁、料盘的木案,放到杜杯停前面的木凳上。
“杜大人,来,请品尝。”
杜杯停木然接过,一夹便是三大块,拧在一起。
酱汁混着油水直往下滴。
他沾了沾辣酱,便一把全塞入嘴里,大口咀嚼,随后咽入腹下。
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