鬼凤回了一个消息,等了片刻“有点多。
毕竟是烤全羊。”
一头羊体积实在是很大,肉多且肥美,本身一头普普通通的羊,就够十来个人吃,而这回整个道观都组织的烤全羊,怕是还不止一头羊。
道士基本上都不吃牛肉,所以这回活动,就选用了羊肉。
孟晓妮和鬼凤从人堆中走出,往道观方向走去。
整个名山今天晚上都是亮灯的。
不是全红灯,而是红红蓝蓝各色的灯都有,从山下一直蔓延到山上。
从远处看,长长的山道恍若通天,即便色彩上属是五颜六色的,但确实好看。
孟晓妮和鬼凤顺着山道,一个台阶一个台阶走向道观。
道观里时常要保持一个颇为静谧的状态,只是今日特殊,白天有过了开坛,晚上就有点想搞点别出心裁的。
观主特别和一家羊场进了几头羊,还请了一位师傅过来帮忙烤全羊。
孟晓妮才刚踏到道观的范围内,就闻到了混杂着浓郁香料味的烤全羊味道。
烤全羊并不是直接串在架子上烤,而是去除了诸多内脏,将羊一劈两半,放在匀称的铁板上烤。
羊肉腌制过后,在扑上了无数的香料,随后放在炭火上烧。
各种羊内脏,则是混杂放在边上,做了个大盆的羊杂,加入粉丝,加入麻椒辣椒等等,随后一碗碗自主加葱,送到每个参与者的面前。
孟晓妮和鬼凤刚进门,就被领到了边上一张桌子那儿,拿到了一碗羊肉粉丝。
红油上点缀着一点青葱,当夜宵格外诱人。
旁边一桌已拿到了他们的烤全羊。
桌边上两个道士,人手两把刀,憋着气努力在那儿切割着羊肉。
烤的羊肉,外皮比较硬,内肉又柔软,切割要顺着肉的纹路来切割,一不小心切到骨头,那就切不下去了。
大部分道士平日里也没亲自上手吃过烤全羊,全靠着自我摸索在那儿切,有一个用蛮力还把一根羊骨头给切断了。
“削肉,削!”
旁边围观着的道士看不入眼,不停给出建设性意见。
这么一闹腾,吃得气氛更好。
孟晓妮拿着筷子,嗦着自己的羊肉粉丝,睁大眼看着他们切羊肉。
她咽下自己嘴里的粉丝,看向边上一个绑着红花的盘子“那是什么?”
鬼凤瞥了眼那盘子“羊头。”
羊头被一劈二,烤后还加了点料,配上了一朵鲜艳俗套的大红花,喜庆得好似在婚宴现场。
旁边有位道士听到了孟晓妮和鬼凤的对话,还友好提了一句“等下羊头上来了,你们可以切点上面的肉或者羊舌吃,很嫩的,一点不像是烤出来的。”
孟晓妮认真点头,已经惦记上了等下的烤全羊。
看着放在铁盘上的烤全羊,第一眼会相当不屑,想着区区这么一只羊,个人就能吃完。
可真当烤全羊送上来了,他们拿着刀切起肉来,才现这一整头羊不是开玩笑的。
两个道士哼哧哼哧将羊抬到了桌上,擦了汗让他们趁热快切来吃。
鬼凤因为和孟晓妮正好在羊侧身,所以侥幸得到了两把刀。
鬼凤拿过刀,扫了一眼这羊,一手下去,轻易就削下来一片肉。
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