“应和这诗的,做一道,让人想起十二位美女的菜,或者是十二道菜。”
也就知道彭弈北来历,并且相当有魄力邹牧,直接跳过了给菜肴凑来历的步骤。
反其道而行之。
变成了根据历史直接做菜。
真真正正的“还原历史”。
其他正在讨论的人立刻屏住呼吸期待大厨的答案。
不知道彭弈北来历的几位,不敢置信的看着自家领导,心率直接翻倍。
拿菜品去套历史和根据历史来做菜是完全不同的概念。
后者那说明在对厨这一道上,他已经开山立派,登峰造极。
达到了只有影视剧中才有的那种信手捏来的境界。
这样的传说中……会是我们的吗?!
冷静冷静,不要吓到小孩,他现在已经是我们的了,要淡定淡定!
不知道大家在激动什么的彭弈北陷入沉思。
好看的菜?那太多了。
别说讲究色香味俱佳的中国菜了,现在哪个国家不将就个摆盘?
不用巧克力在盘子上画个十字,不用酱料勾个流星,都不好意思自称米其林。
各种网红店,更是把造型和门面做到极致了。
不会冒烟,不会光,都不好意思上抖音招呼客人。
不过十二位花仙,这菜还得风格同一。
等等,费那个劲儿干嘛。
做和果子呗。
和果子是一部分日式点心的统称。
大福,摩提,羊羹,水信玄饼,团子,麻薯,铜锣烧等等,都叫和果子。
可就像是日本的大福传到华夏被改名成了雪媚娘一样。
日式和果子这个名字传到了华夏。
基本就约定俗成指的是练切和果子——就是造型特别好看,通常做成一朵朵小花的那一类。
正宗的日式练切和果子,吃起来……
是级好看的日式糕饼。
至于为什么口味方面难以描述,那是因为正宗的日式和果子,那是用来搭配茶道的。会做的很甜腻。
尤其是用来送人的和果子,为了增加保质期,甜度更高。
想吃的话,还是别去日本那种礼盒包装的手信礼物那款。
嗯,嗜甜症候群除外。
可和果子的外貌,放眼世界都是排的上号的。
各种粉紫,粉蓝,粉白,粉绿,浅浅的,白白的,圆圆的,七彩的,小小的糕饼团子。
有的还做成了小巧的樱花,漂亮的蝴蝶,翠绿的树叶,可爱的兔子,小金鱼,水果的样子。
日本的糕点做法,本就传承自中国。白案学得不错的彭弈北做起来毫无压力。
去年七夕节,他还做了一套送给老妈,直接把老爸的玫瑰花给比下去了。
彭弈北当场点头。
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