“掌柜,您真的认为在这种情况下推出‘枫桐叶炖甲鱼’能应对降价的冲击吗?”
马春一脸疑惑,声音中透着不安。
林掌柜微微一笑,眼中闪烁着智慧的光芒。
“马春,世事变化无常,降价固然是个挑战,但我们不能只看到眼前的困境。”
“可是,顾客们都在追求便宜的菜品,谁会愿意为一碗药膳支付更多?”
马春依旧不解,语气中带着几分焦虑。
“你要明白,枫桐叶炖甲鱼不仅仅是一道菜,它是我们酒楼的灵魂。”
林掌柜的声音坚定而有力,“它的独特之处在于它的药用价值和美味,能够吸引那些追求健康的食客。”
“可是,掌柜,许多顾客并不懂得这些。”
马春摇了摇头,心中仍有疑虑。
“正因如此,我们需要通过宣传来让他们了解。”
林掌柜的目光如炬,似乎已经看到了未来的光明,“我会在酒楼门口挂上大幅的宣传牌,写上‘枫桐叶炖甲鱼,武林人士推荐,养生美味’。”
“这样一来,顾客自然会对这道菜产生好奇。”
马春的眉头微微舒展,似乎开始理解掌柜的意图。
“没错。”
林掌柜点头称赞,“而且,我们还可以在每桌上放置宣传单,详细介绍这道菜的制作过程和药用价值,让顾客在品尝美食的同时,感受到它的独特魅力。”
“这确实是个好主意。”
马春终于露出了笑容,“如果能够让顾客了解这道菜的价值,或许他们愿意为其付出更多。”
“正是如此。”
林掌柜微微一笑,眼中闪烁着自信的光芒,“而且,我们还可以邀请一些武林高手来酒楼品尝,借助他们的名气来吸引更多食客。”
“这样一来,酒楼的名声也会随之提升。”
马春的心中逐渐燃起希望,“我这就去联系那些武林人士,让他们来品尝我们的招牌菜。”
“好,马春,记得要好好宣传,让他们知道我们酒楼的诚意。”
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