几人面色激动地笑着说:“哎!”
秋娘没动,因为她的两个孩子在房里跟少爷小姐玩呢!
周枝指挥着秋娘把肉和菜这些新鲜的东西放到厨房去。
其他那些粮食,油,酱油,醋和盐收到库房,以后厨房的快用完了再来领。
阿泰和徐三丁把该放库房的东西放库房,该放正房的放正房。
所有人都到院子集合,周枝总指挥。
阿泰切板油和剁肉馅。
徐三丁烧火,搬柴,打水,扒蒜,剥姜等等杂事,哪里需要他,他就往哪里跑。
秋娘熬猪油,炖骨头汤,还要烧一锅开水放凉一会儿做酸豆角。
秋桐洗蘑菇,切蘑菇。
柴嬷嬷发面擀饺子皮。
每个人把自己事做完后,全部一起来包饺子!
周枝让阿泰去库房搬了张长桌摆在厨房中间,大家热热闹闹地一起在桌上忙活。
周枝带着几个小孩在整理买回来的豆角,一半用来做酸豆角,一半掐头去尾用来做干豆角。
所有豆角洗干净,做酸豆角的要摊开晾干水分。
掐头去尾的豆角拿到厨房里,放在开水里焯烫两分钟,豆角变得翠绿后捞出来,挂在架起来的竹杆上,通风晾晒三到五天就好了。
没有密封袋,就放在缸里,用油纸扎紧缸口密封保存。
晾干水分的豆角码放在无水无油的干净坛子里,里面放几个生姜大蒜,再把晾凉的凉开水倒去坛里,水位没过豆角就行,腌制15天就可以吃了。
她们几个刚把豆角收拾好,厨房里就传来浓郁的猪油香味,周枝几个没觉得什么,钱靖从来不馋这个的。
喜平喜乐却不一样,被卖之前他们一年也吃不上几顿肉,更别说被赶出来之后的日子。
喜平还能忍得住,低着头强作镇定,喜乐虽然不敢开口,但眼神却不时飘到厨房里。
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