《吃货摆摊常(美食)》全本免费阅读
紧接着丫鬟又端葱包烩儿、鲜笋烧卖和丝粥,大多临安当地特产美食。
葱包烩儿,点类似卷,用薄如蝉翼卷皮,裹上油条,卷上葱,放到锅底压实,那一烙,刷上甜酱,便好了。
烙过卷饼皮金黄香酥,一口卡兹脆,里头油条油香油香,裹着软榻绿葱,属于葱段微微辛辣口感,叫欲罢能,也减缓了抹酱甜腻。
初,笋子如白玉,正吃笋好时节。
笋丁、丁和糯米搅拌和匀,适当调上佐料包,裹进面皮里,上蒸笼屉里隔水蒸熟。
揭开竹制蒸笼屉,竹子清香,与面皮和甜香糯米淀香气,一同扑鼻而。
蒸笼屉里,卧着一只只圆滚滚、白胖胖烧卖,收口处捏着均匀细致皱褶,花边层层叠叠,无一处透露着致,像一件件工艺极佳艺术品。
一屉里,共摆五只烧卖,强烈高温水蒸气润泽了面皮,使得面皮晶莹剔透,隐隐约约可以瞧见里头包裹馅料。
肚皮鼓鼓,瞧着憨态可掬。
王福掐起一只烧卖,连蘸料也顾得,迫及待地往嘴里送。
咬开烧卖一角,滚烫汤汁在嘴里炸开,又烫又鲜。
见阔爷烫得龇牙咧嘴,伺候花娘子忙端温茶给他漱口。
阔爷就着她手猛灌了两口,洗刷掉舌尖烫麻。
看得花妈妈一阵胆颤,生怕惹了阔爷,又道阔爷也太猴急了些。
王福倒一点怪罪,吃到猴急教训,慢条斯理地用筷子夹了烧卖,蘸在料汁里,缓缓送进嘴,细细品味。
蘸料汁儿差了点,如天一楼地道,胜在烧卖入口汤汁爆汁,馅儿油脂盈,最妙当属里头笋丁,细无渣,鲜。
笋子脆无味,收了馅油水,得益油水包裹,保留了笋子里大部分水分,吃起口感越脆和。
同时笋子清新,使得浓油馅肥而腻,清淡解腻。
两者结合和搭配,简直完美组合。
鼻尖萦绕竹子清香,舌尖又品味着笋子清纯,一瞬间仿佛置身于山林竹苑,新雨打绿竹,小心咬到一口意。
吃过笋丁烧卖,王福目光落到一旁砂锅丝粥。
知道意无意,真巧了,他平时应酬较多,喝酒无度,落下个病,每晨起肠胃适,几乎什胃口。
看病大夫叮嘱他脾胃虚,少津,光喝水行,可以多吃粥食,米汤最适合补足津,去胃,食物方面可以鸭羊等温补食材。
汤与大米,都常温补食材。
用母汤炖米粥,米花煮成一粒粒开花状,煮好块,被撕成细细丝,厨子特意撇去了汤里油,只少量金黄油花,且保留了汤鲜味。
扑鼻鲜汤,彻底唤起了昏昏欲睡食欲。
王福舀一勺米粥尝着,软糯糯,一抿就化掉了,咸鲜适口,细细味间,稻米清香味。
一碗热粥下肚,王福只觉得胃里坦多了,知道错觉,感觉躁郁也被冲淡了些许。
王福心颇好,大方地给了赏钱。
风楼,院厨房。
忙完,宋荔顺手添了把柴,烧了热水,把灶台和锅铲清洗干净。
古代比现代,清洁产品种类繁多,价格便宜,等素油荤油油脂凝固,比较难清理,用热水一浇,轻轻松松带走污油。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
大师,我姓江,我老婆姓包,能不能给我儿子取个让人一下子就记住的名字?张楚江浙沪包邮!大师,我老公修电灯,睡厨房两天了,不起来,怎么办?张楚这是好事啊,可以吃席了。大师,我一个月赚三万,都给我老婆了,我爸爸生病,她不给我一分钱,怎么办?张楚你没拳头吗?大师,我今年四十二了,还是处女,我家世优秀,就想找个月薪五万,有车有房,不是二婚的男人,我不将就,就这么难吗?张楚女士,许愿请去庙里,我是相师,但我不是菩萨。张楚,一个不太正经的相师,天下第一魔女尚玄月的徒弟,因为魔女师父被人追杀,山门被炸,张楚下山,来到都市。颤抖吧,凡人!...
水馨穿越修仙界,以天才的资质踏上修仙路,举目四顾前无各类奇葩主角需要逆袭后无各类脑残极品欢快蹦跶左有好友若干右有蓝颜数位水馨喜忧参半这世界的节操掉得凶猛,智商居然还不曾欠费...
...
地铁上误入尼伯龙根的苏墨,被龙王耶梦加得逮个正着,他这才意识到,自己穿越到了龙族世界在夏弥的威胁下,苏墨果断投降,选择成为龙族卧底夏弥本以为自己获得了一个不错的内应和眼线后来却逐渐开始怀疑人生为什么自己这个老大要天天给卧底跑腿?为什么自己这个龙王,还要努力赚钱供养小弟?到底谁才是手下,谁才是工具人?而且,最让人不能接受的是这个红头发的小姑娘怎么回事,为什么她叫你哥哥?夏弥瞪着一双黄金瞳怒视眼前的男人本书又名夏弥大小姐想让我告白卧底三年的我封神了爆杀赫尔佐格一千遍PS不虐不刀PS前期主龙族世界,后期无限流...
一朝穿越,还未来得及好好享受米虫生活就被赐给一只脚已踏进棺材的病秧子残废王爷,丑女配残废,天生一对。好吧,夫君很弱没关系,只要她强就可以。可是为毛这桃花一朵两朵三四朵,要掐,必须要掐,不然家里有人要掀屋顶了。容千寻她活,我活。她若死,我必杀尽千...
茸茸是只貔貅幼崽。一觉醒来,她脑海中有个自称阻止黑化系统的东西说,宿主现在在一本小说里,你的爸妈是炮灰,你的哥哥们是反派。茸茸不解的歪头,眨巴一下水汪汪的大眼睛。系统继续说,三天后你的大哥...