杀生她肯定不会杀的，这么血腥的画面还是交给她大哥来。
李蓁蓁去灶房里拿了一个木盆放了一点盐巴，就开始指挥她大哥杀鸭了，秦老大夫妇不知道小四媳妇为什么要把血留下来，但也没问，就按小四媳妇说的做了。
鸭杀好了，两只鸭子直接放进装热水的木桶里搅和一通，再拿出来拔鸡毛会很快，自然这么繁琐的活计她大哥大嫂做，而李蓁蓁煮面去了，刚才铺子里好像来了两个人吃面。
等两只鸭子处理干净后，李蓁蓁这边的事情也差不多处理干净了，鸭肠鸭胗这两样东西李蓁蓁很清楚他们为什么会仍，鸭胗如果没有好的烹饪方子做出来会很难吃，鸭肠装屎的，一般人都会觉得它很脏，吃起来会有一股味道，就很难下咽。
“弟妹这东西扔了吧，看着怪恶心的。”
不仅别人会这么觉得，秦李氏一看见小四媳妇进来，她就把木桶里的鸭杂连同着鸭毛准备一同提出去倒了。
李蓁蓁却不紧不慢的从秦李氏手里接过木桶，看了看桶里面的东西。
“呕”
要吐了，看起来是挺脏的，但架不住这些东西都是能挣银钱的，她反正就干这一次忍忍就过去了，她重点是教会大哥大嫂。
她从灶房里舀了一点白面，又去井口打了一点水，处理鸭肠的时候李蓁蓁是让大哥大嫂动手的，她在一旁指挥，先是用剪刀将鸭肠剪开，将里面的‘便便’悉数处理干净，再反复冲洗将里面的杂质清洗掉，洗好后裹上一点白面，将鸭肠反复搓揉，让白面充分附在鸭肠上，再反复清洗干净，总之很繁琐就对了。
秦老大手里的动作没停，心里却骂骂咧咧，用面粉这么精贵的东西洗这么个腌臜物，小四媳妇是脑子坏掉了吗？
秦李氏倒是没觉得不妥，小四媳妇做事情总是有她的理由。
“弟妹啊，这些东西处理好了就能煮来吃了吗？是直接放进卤肉汤里卤肉着吃！”
秦李氏现在就知道一个问题，不管是什么食材放入卤汤里面一煮总能很好吃就对了。
李蓁蓁也没有反驳她大嫂的话，对也不对，鸭肉也是要用卤汁的，但她得重新配，鸭肉的卤汁她打算弄那种甜辣的，所以鸭肉的卤汁最重要的是糖和辣椒。
“大嫂你跟我来！”
李蓁蓁没和秦李氏解释那么多，而是用实际方法去做。
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