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第31章 教三哥做面（第3页）

快来这边坐。

口渴不渴？我去给你倒杯水。

娘呢，还在前院吗？要不我去把她叫进来吧，最近前院新搬进一家人，比较杂乱。

“

说罢，秦老三又回头张望了一下，却并未发现母亲的身影。

他心想他们住的这地方毕竟比较乱，让娘待在外面不好，还是他们住的屋子后安静也安全一点。

但他还没出去，李蓁蓁就叫住了他。

“三哥，我时间不多，水就不喝了，娘应该也没事，三嫂和几个孩子陪着呢！

我想着我们还是赶紧开始吧，毕竟揉面醒面都会费上一些时间，我还要教你如何炒那肉丝才会更香更入味！

那三哥我们就开始了。”

李蓁蓁说着就没给秦老三说话的机会，就从旁边的面袋里舀了面，这次她舀的不多，大概半斤左右的样子，将面团和好放在木盆里醒着，然后就开始拿了一小块肉切了起来，全是细小的丝状（肉丝），然后让秦老三烧火，下油，倒入肉丝，盐，酱油……

几乎都和面摊时相同的动作，唯一不同的是秦三哥一直在一旁看着，记着……

这些应该都算是简单的，就是揉面的状态，揉成什么样的面团，才容易拉，不容易断，说简单也简单，说难也难！

对李蓁蓁来说就简单，以前没事的时候就喜欢在家琢磨吃食，特别是面食捏着容易减压，拉面更是觉得好玩有成就感，加之她在现代的时候又是个地地道道的北方人，偏爱面食，所以就经常做。

但对秦老三来说就有点难度了，刚开始学，揉面还可以，男人嘛毕竟力气大，比李蓁蓁揉起来要快些，就是那拉出来的面条一言难尽，容易断，有的粗有的细，这种除非你将粗的细的分开，否则煮的时候容易有的熟，有的半生不熟，和秦三哥一开始卖的那种面差不多，影响口感。

但她也知道这种事情急不来，只能慢慢教。

半个时辰过去了，李蓁蓁急的汗都流出来，秦老三还是不行……

李蓁蓁……

就……她可能把事情想的太简单了……

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