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第39节（第2页）

余氏一听她答应，笑眯眯的建议，“给他炸点什么吃食就好。”

叶嘉能炸什么？炸肉食肯定是不行的，会热臭的。

只能炸些面食。

思来想去，她脑海里第一个想到的就是鸡蛋卷。

这玩意儿做起来也挺容易，用料家里也多，用东西扎紧点能放个十天半个月的。

这般一想，叶嘉收拾收拾就去和面了。

她做鸡蛋卷也只能做家庭版的，吃个新鲜。

叶嘉往常弄过，鸡蛋、面粉、糖、油，喜欢芝麻味儿的可以弄点芝麻。

就面粉里先加油搅和，油能破坏面筋的形成，先拿油搅和可以让蛋卷儿更酥脆。

之后在外里头加糖加盐，继续搅和，打几个鸡蛋进去搅和成糊糊。

她特意把煎饼的锅拿出来用，拿小火煎烫，慢慢卷着就能成型。

这东西做起来非常简单，搅和好了面糊控制好火候就能做。

想到周憬琛那厮好像吃不了太甜的，叶嘉糖没放许多，没一会儿就能做出一堆。

还别说，什么东西只要加了鸡蛋，做什么出来的都是很香的。

叶嘉在院子里弄的时候，那香味一瓢出去简直香的人摇尾巴。

除了阿玖重伤卧床，院子里好些人都在干活儿。

这会儿忙活的人眼睛都看过来。

蕤姐儿跟两个孙家的孙子就蹲在不远处，眼珠子都是绿的。

叶嘉看的好笑，成型了第一个就掰成了三瓣，给三孩子先尝尝味道。

三小孩儿一阵欢呼，高兴坏了。

她一口气做了一小盆，这东西太脆了，放起来一碰就掉渣。

叶嘉给余氏跟两个妹妹也尝了，叶五妹显然是第二个掉到钱眼儿里的人。

吃了一口第一反应是好吃，第二反应是问她姐：“姐。

你说这个能不能搬到摊子上去卖啊！

我觉得比点心铺子的点心都好吃哎！”

跟着叶嘉，叶五妹连点心都吃好几回了。

早已不像往日那般见识少，觉得点心铺子里卖的东西金贵了。

叶四妹没说话，但在一旁也眼睛亮晶晶的。

她至今还没做过生意，但是听说了不少生意经。

就有些羡慕。

“看情况，慢慢来。”

叶嘉不晓得这玩意儿该用什么给装起来。

做了一堆又觉得可能送到周憬琛手的时候都碎成了渣渣，想想又准备炸点金丝。

金丝就是一种江南的小面食零嘴，那种甜咸口的油酥果子。

面团子揉出来切段，往油锅里炸就是了。

往日叶嘉在外祖母家过年的时候，外祖母就在院子给小孩儿炸过。

刚出锅炸的酥酥脆脆的，叶嘉觉得这种老式的小零嘴儿也挺好吃。

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