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第6章 羊肉泡馍（第2页）

“要十个饦饦馍，一人一碗羊肉汤，再来个炝莲菜、凉拌西葫芦丝、胡箩卜丝。”

王培祥看了一眼方远平，一咬牙一跺脚：“方远平还小，还要长身体……再来一盘酱牛肉！”

现在物质紧缺，凭票供应，每个人都有使用定额，大家伙都缺吃少穿的。

方远平虽然个子挺高，有一米七八，但脸色却有点苍白，原因无他，营养不良闹的。

方远平拉过一把椅子坐下，打量着周围。

十几张桌子，没空调，还好有电风扇，条件算极好了。

墙上挂着三个牌子。

一个牌子写着“严禁猜枚划拳唱歌”

，一个写着“严禁服务人员殴打顾客”

，另外一个则是价目表。

一个饦饦馍，要一毛钱，再搭进去二两粮票。

一碗羊肉汤，五毛钱，再搭配四两粮票……

这年头，基本买什么都得用票证。

西瓜都得限量供应，因为糖分高，不少低血糖的病人就用这个来补充糖分，紧俏着呢！

至于自行车之类的大件商品，那就不用说了，除开自行车票，还要有工业券。

而工业券是按照工资比例放的，平均每2o块钱配一张券，适用范围极广。

再加上几个小菜，这顿饭花了老王二十块钱，相当于他小半个月工资，票证也用了不少，难怪他肉疼。

其实这些票证，只是紧缺经济限量供应下的一种购买凭证，并不能代替现钱，买东西依旧一毛钱都不能少。

但因为大家都需要这些票证，也有人倒腾这个的，能拿来换钱，至于价格就随行就市了。

“王老师，天气热，先喝点水！”

服务员笑盈盈地提了一壶茶水拿了几个茶杯过来。

方远平不由笑道：“看看，国营饭店的服务态度也没像传说中的那么差嘛……”

“那是王老师来了，他和这里的经理认识。”

贾平娃轻声道：“要是往日咱们自己来吃，那服务员都是用鼻孔看人的！”

陈中石多年在乡下工作，对这点体会更深，笑道：“人家服务员都是正经工人阶级，饭店经营好坏，都吃喝不愁，干嘛用眼看你？”

方远平一脸神棍样，老神在在地道：“要我说啊，风气已经开始慢慢转变了，不会一直这样的。”

“会咋样？”

方远平正打算预判一波。

一个服务员把“严禁服务人员殴打顾客”

的牌子摘了下来，又拿起一个新的牌子往上面挂去。

方远平笑道：“你看，牌子都换了，指定是微笑服务，百问不厌，或者改善服务态度，提高服务质量！”

等到十一月份，就改革开放了，各种集体合作社、私营饭馆都慢慢冒出来了，竞争加剧，现在国营饭店开始改善服务态度，实属正常。

他之前乘坐无轨电车上，就看到了类似标语。

大家都好奇地看了过去。

等牌子挂好了，写的却是“严禁服务人员无故殴打顾客”

。

严谨！

预判失败，方远平无语地喝起了茶水。

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