“哦?这酱肉有什么说由么?”第一个吃肘子的宋老看向了陈志国。
对于桌上的几道菜,热的他都吃了,但是冷的他都没碰,陈家三个儿子应该也现了。
现在却劝他尝尝,肯定是有自己的道理。
“您吃了就明白了。”陈志刚也在旁边笑着说道。
陈家两个儿子都开口了,他们几个人的兴致都被勾起来了。
伸筷子夹了一片入口细细品尝。
如果说虎皮肘子的c级炖料就能得到桌上几位老者的一致认可,那b级配方自然更合他们的心。
虽然是凉的,但是不减分数,几个人吃了一片之后下意识的再去夹第二块。
赞美声不绝于耳。
因为晚上这一桌都是老人,白叶做的菜也都是稍微软嫩一些的。
因为都不是本地人,白叶倒也没一味的都做东北菜,而是加入了几道别的口味的菜。
酱爆肉丁,软炸里脊,黑椒牛柳……
又做了一碗黄瓜蛋花汤之后,赵桐虎忽然回来了,“小白,你会做拔丝么?”
“会啊。”白叶抬头,“是要这个当甜品么?”
“对,要拔丝,但是那几位给你出了个难题。”赵桐虎抓抓头,“他们让你做一道拔丝,但是还要软乎一些,因为他们上岁数了,牙不好。”
赵桐虎其实有点不明白这几个人什么意思,怎么来赴宴,还带自己点菜的?
白叶倒没在意,想了想点头,“行,让他们稍等一会儿。”
好在现在菜刚齐了,他们还要吃一会儿,他还有时间准备。
不就是拔丝么?这也不难。
白叶挑了两个大地瓜,洗净去皮切片,用保鲜膜绷到盘子上上锅去蒸。
切成薄片之后,其实就很容易蒸透了,一刻钟,这些地瓜就已经彻底熟透。
白叶取出来之后直接用勺子按成了地瓜泥,尝尝味道直接放上了一点糯米粉搅拌均匀。
地瓜泥挤成一个个的小丸子之后,直接下油锅炸到定型捞出。
因为炸的还挺多的,赵桐虎偷了一个吃,热乎乎的,很好吃。
“小白,你是这个!”赵桐虎再次竖起大拇指。
地瓜弄成泥再裹汤,这拔丝,稍微用点力都会夹碎吧!就算是没牙的都能吃两个,这想法绝了。
白叶偏头看了一眼,“我给你留几个拔丝?”
“好啊好啊。”赵桐虎忙不迭地点头。
地瓜丸子一锅炸了有几十个,少几个也不妨事。
换了一口锅,冰糖入锅开始熬糖浆,白叶提醒道,“赵大哥你先送过去凉水吧!”
糖浆熬好,丸子往里一到也就一两分钟的事儿,到时候再放凉水就来不及了。
“好嘞!”赵桐虎接了一碗凉水就送了出去。
白叶的眼睛紧紧盯着锅里开始冒泡的糖稀,待到合适的程度赶紧将丸子倒入,随后熄火。
地瓜泥丸子在糖浆里打个滚,很快就均匀裹上了一层亮晶晶的汤。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:时暖周述 我爹是袁术?可我想当曹贼 凡人:从成为令狐老祖开始 开局就失业:返乡途中卖盒饭白欣芃白秀呈 诱邪君破戒!宠后是朵黑莲花 任意 晏晚 手握空间,虐翻极品全家 薄衍安舒 谢清清陆晏 杨柳陆弋 周燃夏眠 美食:摆摊第一天,盒饭就被抢光了白欣芃白秀呈 四合院:何雨柱从二十一世纪重生 神级游戏设计师从吓哭主播开始 这个武圣血条太厚 许愿后,财务自由了 姜沅陆南 琴弦金色哪有QTE有用 徐随意徐念祈
好书推荐:揉碎温柔为夫体弱多病和情敌在古代种田搞基建我有了首都户口暗恋指南星际双修指南我只是一朵云瑜伽老师花样多妈宝女她躺平爆红了你不能这么对我带着战略仓库回大唐背叛宗门,你们后悔什么?重生之护花痞少许你三世民国重生回到古代当夫子太子殿下躺平日常我的外甥是雍正公主 驸马 重生重生宠妻时光盗不走的爱人古穿今之甜妻混世小术士高手她带着全家翻身借一缕阳光路过爸爸偷了我的女朋友的东西后妈卷走40万失踪后续