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第42章（第3页）

然后取面粉，先筛选一番面粉，留更细腻的面粉加到奶里。

搅拌均匀至无颗粒状，之后放在一边。

用搅拌棒把蛋清打发成有粗泡沫的时候，加点糖。

再接着打发成细泡沫的时候，再加糖。

最后打发成有纹路的样子时加上和之前一样多的糖。

然后看蛋清能拉起小尖角的样子就成功了。

这一步主要是李锦年说，小泽动手做的。

实在是第一遍打发之后，李锦年就已经胳膊酸痛了。

然后把三分之一的蛋白倒入蛋黄中搅拌均匀。

再倒回剩下的蛋白中，再次拌匀。

这时的半成品是浓稠的糊状。

这时李锦年才发现家里没有合适的模具。

没办法，李锦年只好把半成品倒入两个大碗中。

抖一抖，把碗里的起泡振出来。

接下来只剩下烤了。

把烤箱里燃烧的柴火拣出来，把里面的木炭也掏出来。

最后把两个大碗放进去，再把口封住。

剩下的就是时间的问题了。

整个下午孩子们都围着那新奇的烤箱转。

因为李锦年说过里面有好吃的东西，所以小杏连喜欢的大白小白也不去喂了。

李锦年由着他们玩闹，只是一点不许他们碰烤箱，免得烫着自己。

下午做完面包后，李锦年就开始收拾大海的行李。

大海明天就要入住书院了

，他像个老父亲一样依依不舍。

不过他心里也有个计划，如果行的通的话，大海去住书院他也放心的多。

衣服多带几套，鞋也要多带两双。

做好的烙饼带几个，大海饿了最起码有得吃。

洗脸用的，洗脚用的，外加洗澡用的布巾都要带着。

零零总总收拾出来一个大包裹。

小泽在旁看着李锦年收拾东西直想笑。

看李锦年看过来，他忙收起笑意，“怎么收拾这么多东西，包裹都要比大海高了。

大海也就是住十天而已，十天之后就会放假回来了。

而且我听大海说，他们师娘很和蔼的，要是有什么不会的也可以去找师娘帮忙。

他师傅师娘总不会放大海一个孩子瞎忙活而不帮忙的。”

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