“
林谷雨本想把洗脸巾递给他让他自己来,结果到两个小家伙睁大了双眼目含期望的样子,只好胡乱给他擦了下。
果然,大灿和二灿到爹娘亲近哈哈地笑起来。
然后林谷雨给三个人分配任务。
她让柳东睿先把东西都搬到堂屋去,两个灿你争我抢的要帮忙。
她拎着锅做饭去了。
正好拿那块带皮五花肉开一开新买的铁锅,林谷雨打算做个红烧肉拌面来吃。
她把五花肉切成小块,方便小孩子咀嚼,下锅炒成微微发黄的时候加水盐酱油糖小火慢炖,炖个半个小时左右,红烧肉就变得软软糯糯的,入口即化。
这期间,她准备和面擀面条。
擀面条是个力气活,没有力气的话,擀出来的面不劲道。
今儿也不吃杂粮了,她挖了半瓢面粉,
加水和成面团,醒好面后,用擀面杖把一个硬面团来来回回的擀成了硬皮纸这么薄的大圆饼,然后挑起其中一头,折叠几下,然后用刀切成喜欢的宽度,手工面条就算完工了。
林谷雨吃宽拌面,她今儿把面条切成韭菜叶那么宽,然后把面条在案板上散开,粗粗撒一点面粉省的面条粘连到一起。
起火在另一个锅里下面条,煮到七八分熟的时候再下入洗好的白苋菜。
等面条熟了后用竹笊篱捞出来,放到盛着凉开水的釉面粗瓷盆里去。
白色的是面条,绿色的是蔬菜,放在深红色的瓷盆中,颜色搭配的很亮,显得格外的清爽,温度都降低了几分似的。
她又去院子里摘了几根嫩嫩的黄瓜,洗干净切成细细的丝,捣点蒜汁儿加一点香油往上一拌,清爽可口。
把这些准备好,掀开锅盖儿一,这会儿功夫锅里的红烧肉已经被小火收好了汁,香味诱人的很。
浓油赤酱,起来红彤彤的,闻起来咸甜诱人。
这是分家后第一顿正式的饭,林谷雨做的很用心,八分的手艺发挥成了十分的效果。
大灿和二灿打从锅里香味开始冒出来起,就搬了小矮凳排排坐在锅前,目不转睛的盯着锅里直咽口水,好似能透过铁锅到里面的肉似的。
两人林谷雨掀开锅盖,立马站起来垫着脚尖往锅里。
水气缭绕的其实啥也不到,不过这样以来更不得了,虽然不清楚肉的样子,但那肉香扑鼻而来,感觉更强烈分着吃。
大灿不顾烫,一口咬下半块肉,胡乱嚼了几下就咽下了肚,二灿也着急得不行,伸出小手捏着剩下那半块肉一下填到自己嘴巴里。
大灿星星眼“娘,你做的肉可真香,比俺奶奶做的还好吃呢,就是这块肉太小了,我一下子就咽下去了,我都没尝到啥味呢。”
说完着边上慢慢嚼肉的弟弟,大灿问道“弟,你这快肉它香不香”
二灿嗯嗯点头,专心嚼嘴里面的肉没说话,大灿还不死心地继续问“是不是越吃越香”
二灿又嗯嗯两声算是回应,小嘴还在嚼着。
他人小,林谷雨怕他吃饭噎着这几天一直叮嘱他吃饭的时候慢慢嚼多嚼一会儿,不能一下子吞
下去,他很听话。
这下子大灿觉得更馋了,后悔刚刚没有慢慢吃。
林谷雨在一旁的好笑不已,“好吃就对了,快把你爹喊回家来咱们早点吃饭”
大灿嗷的一声欢呼大叫,跳着跑出门去。
不一会儿柳东睿跟大灿就进了家门。
桌子上摆了四只宽口蓝边粗瓷大碗,碗里盛好了面,面上已经浇上了红烧肉的酱汁,粗瓷盘里的红烧肉和拌黄瓜相得益彰,上去就令人味蕾大开。
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