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第739章 山楂瓜子（第2页）

孙阳拿起一颗瓜子，放进嘴里尝了尝，眼睛顿时亮了起来。

“这次的味道……不错！”

孙阳兴奋地说道。

他赶紧将炒好的瓜子装进袋子里，准备第二天试卖。

孙阳正忙着将新炒好的芒果山楂瓜子装袋，店门口突然传来一阵急促的脚步声。

他抬头一看，是阿南，手里还提着一袋新鲜的芒果。

“孙阳，我听说你在搞新花样？”

阿南一进门就直奔主题，眼睛扫过桌上那一袋袋刚炒好的瓜子，

眉头微微皱起，“芒果和山楂炒瓜子？你这想法……有点大胆啊。”

孙阳笑了笑，把手里的袋子递给阿南：“尝尝看，我刚炒好的，味道还不错。”

阿南接过袋子，犹豫了一下，还是拿起一颗瓜子放进嘴里。

他嚼了两下，表情有些复杂：“嗯……味道是挺特别的，酸甜结合，但总觉得少了点什么。”

“少了什么？”

孙阳有些紧张地问道。

阿南放下袋子，摸了摸下巴：“我觉得，芒果和山楂的味道虽然不错，

但和瓜子的结合有点生硬。

不如试试只做芒果味的瓜子，或许口感会更顺滑。”

“芒果味瓜子？”

孙阳愣了一下，随即眼睛一亮，“你是说，只用芒果，不加山楂？”

“对！”

阿南点头，“芒果的甜味和瓜子的香气更搭，而且口感会更清爽。

山楂虽然酸，但和瓜子的结合有点突兀，顾客可能不太容易接受。”

孙阳若有所思地点了点头：“你说得有道理。

不过，芒果的味道会不会太单一？”

阿南笑了笑：“单一？那可不一定。

芒果的甜味可以有很多层次，你可以试试用不同品种的芒果，

或者加入一些其他的调味料，比如蜂蜜或者椰蓉，增加口感的丰富性。”

孙阳听得眼前一亮，拍了拍阿南的肩膀：“阿南，你这脑子转得真快！

我这就试试！”

说完，孙阳立刻转身回到灶台前，开始准备新的配方。

他挑了几个不同品种的芒果，切成薄片，分别用小火炒制。

炒制过程中，他还加入了一些蜂蜜和椰蓉，试图让芒果的味道更加浓郁。

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