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第六十九章 粮价（第1页）

吃罢饭，乔芸收拾好碗筷，给云雪媚戴上帷帽，便拿着调料瓶与她一起前往鼎食记。

乔芸和云雪媚来到鼎食记酒楼的大门前，见酒楼的门是开了，可里头的椅子还扣在桌子上，分明还没开业。

各路伙计擦地的擦地，弹灰的弹灰，忙忙碌碌。

茶博士见有人上门，便连忙迎了上来，道“不好意思呀，这位客官。

蔽店还在准备，起码等午时才能开始营业。”

乔芸连忙摆手，道“我不是来吃饭的。

我自己捣鼓了点新奇的辣味调料，香来您这里收不收。”

一边说着，一边将手里的辣椒粉瓶儿拔开了塞子给他。

茶博士瞥了一眼调料，叉手行了一礼，道“此事我不能做主，须得回禀我们丁管事。

您二位先在此稍等。”

言罢，他忙忙地就跑去了后院。

不多时，又跑了回来，做了个请的手势“我们管事答应了一会儿来您的调料。

不过他眼下正在忙着采买新鲜菜蔬，您二位且先随我们到后头歇息着。”

鼎食记酒楼通向后院的那一面有一间抱厦，是供伙计们歇脚的小房间。

沿着墙一圈搭了火炕和炕桌，收拾得干净整洁，一点儿异味都没有。

茶博士将她们二位引到了这里，坐下，还给两人一人端上了一杯热茶。

又行礼道“管事在院子里忙呢，一会儿便进来了，您二位先喝喝茶歇息一会儿，我还得去前头指挥那群小子干活。”

“不妨事，您去忙吧。”

乔芸和云雪媚也恭敬地福了福身。

茶博士的行事让乔芸肃然起敬。

瞧瞧人家这服务态度，这么大的酒楼，东家的本事首屈一指，铺面也还是全国连锁，却一点儿架子都没有。

再那家破脂粉铺，摆什么谱

从前那家叫长安拾春记又被她在心里拉出来踩了一遍。

见到的就是忙收完食材的丁管事。

来送菜的人刚走，鼎食记后厨的院子里摆着一筐筐的菘菜、萝卜。

在北方大地上，每到寒冷的冬季，也只有晚菘和萝卜这些蔬菜可以吃了。

此时正有猎户拉了一板车的野味，都是活物，一个小伙计正和猎户谈价钱；还有两三个屠户，他们的板车上是刚刚杀好的猪羊，立时就有另一个伙计上前同他们讲价。

云雪媚捧着茶杯喝了口茶，不由得一惊讶，咂了咂嘴“呵，居然是胭脂香。”

乔芸见状，也赶紧捧起杯子，吹了吹热气，抿了一口，不由得眼前一亮。

唐代人喝茶的习惯与现代大不相同。

摘下来的茶叶蒸过以后做成小茶饼，喝茶时再用火焙干，碾成茶沫再烹制。

不同种类的茶叶在烹茶时还要加入各种香料。

比如盐、葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷之类，奢侈一点的还可以加些胡椒。

在游戏里她见到的是如此，在县令府她喝到的茶也是如此。

导致她来到这里以后一口茶都没喝过，要么喝蜂蜜水，要么喝白开水。

这杯茶却与后世的炒茶很是类似。

入口的确比叹喝过的茶叶更清冽甘甜一丢丢，又好像多了一抹特殊的甜美，但那丝甜美稍纵即逝，让人忍不住想要再喝第二口第三口去捕捉。

云雪媚到了她的不解，给她解释“这胭脂香产自扬州，是解氏在扬州买的茶园，算是鼎食记的特产。

采茶女必须是十五岁的小娘子，用那两片樱唇将茶叶从茶树上衔下来，方不会损坏分毫，而且她们要在唇上擦一层用薄荷叶、玫瑰糖、桃花蕊和其他鲜花调成的胭脂，你喝出的甜味就是那胭脂的味道，所以叫胭脂香。

也算是鼎食记一绝了。”

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