“一人一个尝尝就行,用不着这么多,你自己留着吃吧。”
大妈忙阻止道。
“我昨天吃了好几个,这麻酱蛋偶尔吃一两个还行,多吃也就那样了。
你们吃吧,我不怎么想吃了。
“姬羽坚持把鸡蛋分给了大家。
“奶奶,我要吃蛋蛋!”
小虎子急的用小手拍桌子。
“好好!
别急,奶奶给你剥皮啊。”
大妈顾不得推辞了。
“呀!
这麻酱鸡蛋好香啊,比京城街面煮的茶叶蛋香多了,真好吃。”
燕子手快,先剥好了一个咬了一小口,连连赞叹,眼都瞪大了一圈。
“还真是,这味道太香了,不但有炒芝麻的香味,还有茴香、肉桂香,还有好几种香味儿我说不上来了,呀,这蛋黄这么软,这么多油,比咸鸭蛋黄都好吃,妈,您尝尝,以前吃过这么好吃的咸鸡蛋吗?”
玉洁吃了一口惊呼起来。
韩大妈先给孙子剥好一个掰成几块儿以方便孩子用小手抓着吃,然后将最后一小块放在嘴里品道:“按理说这就是腌的咸鸡蛋,可蛋黄流油蛋白却不怎么咸,我活这么大也是第一次吃这么香的腌鸡蛋,听名字是麻酱蛋,那就是用芝麻酱腌的鸡蛋了,怪不得有芝麻香味,里面还加了十三香了,肯定有秘制配方,一起乱煮味道没这么醇,这味道,上酒席都能成主菜,京城这边没人能做出这么好的味道,小羽,你妈好手艺。”
姬羽笑道:“承蒙大家夸赞,大家吃得好,赶明儿个我家去让我妈多做些带来,其实我妈做的麻酱蛋还不算最好,我表姐做的麻酱蛋那才叫地道呢,我妈也得甘拜下风,我五年没吃过表姐做的麻酱蛋了,想想就流口水。”
“哎呀,比这个茶叶蛋还好,那得多老好啊?火车站那边有卖茶叶蛋的摊位,菜市场有卖咸鸡蛋、咸鸭蛋的,跟这个都就没法比,那茶叶蛋就是酱油汤里放五香面和老茶叶,鸡蛋煮熟了往汤里一泡,还没入味儿就往外卖,我有时候过了中饭点儿也吃过,就面上有些咸淡味儿,里面还白是白黄是黄的,哪有你家阿姨做的这个香味儿都进蛋黄里了,还不怎么咸,姬羽大哥,要不你回家跟阿姨学学这麻酱蛋是怎么做的,学会了咱们合伙卖麻酱蛋得了,准能挣大钱。”
“嗯!
好像很有道理哈?”
崔云燕玩笑之语,姬羽意有所动:还真是,反正临时也想不出在京城能干点儿啥,难道真当出租司机去?京城这么复杂的里弄胡同自己肯定会转迷糊喽,自己这二把刀修车技术开维修铺就省了吧,修电机还行,不过那是慢功夫,没几年底蕴打不开局面,就五香麻酱鸡蛋了,先试试水再说,大财不易,但绝不会亏掉腚,有个事儿做心里也省的没着没落。
左玉洁疑虑重重:“恐怕不那么简单,先说咱们上哪儿搞鸡蛋票去,个体农贸市场倒是有不要票的鸡蛋,可那价格谁吃得起?再说腌好了鸡蛋指着咱们能卖多少?一天一百个、二百个该是不少了,可又能赚多少钱?街面小摊上茶叶蛋一个好像卖1毛5,咱不能卖的太贵,开始说不定只能平价,要票的鸡蛋8毛一斤,市场高价鸡蛋1块钱一斤,咱就算要票的鸡蛋吧,8个左右一斤,一个1毛钱,配置的芝麻酱香料不知多少钱,估计成本不会低,一个即使摊2分钱,煮鸡蛋要水要煤,鸡蛋运回家不可能不破,有损耗,再算1分钱,一个麻酱蛋制作费就是1毛3,只剩下2分钱的毛利,一天就算卖二百个麻酱鸡蛋,也就能赚4块钱毛利,一个月忙忙活活一天不落才挣12o块钱,这个事儿光靠姬羽一个人肯定不行,俩人做就没多大意思了,姬羽开车的话风吹不着雨淋不着,一个月轻轻松松也比这个挣得多,这是最理想的算法,不信燕子你明天问问那些摆茶叶蛋摊儿的一天能卖多少?要是能卖5o个我就算他本事不小,要是买高价鸡蛋肯定赔本儿。”
崔云燕当时就泄气了:“5o个鸡蛋得满满当当一大盆,我在报刊亭观察过,那些卖茶叶蛋的一天卖不了半盆鸡蛋,还同时卖卤豆腐、炸花生米啥的小吃。
这活要是有鸡蛋票,玉洁姐干干还成,在我报刊亭边上支个摊儿应该比糊纸盒挣得多,姬羽大哥的话,嗯?姐你刚才说啥?姬羽大哥开车,开什么车?”
“姬羽有机动车驾驶证,大汽车、小汽车都能开的那种证,真了不起,以后工作根本不用愁。”
“真的啊?”
崔云燕两眼冒星星:“姬羽大哥,你快把驾驶证拿出来让我瞻仰瞻仰,我还从没见过呢。”
“诺,这就是,没啥了不起,你到驾校学一个月也能考下来。”
姬羽把驾照拿出来递给崔云燕。
“你说的轻巧,真要是那样返城知青就用不着长年在家待业了,都当司机挣大钱,考一个驾照报名费就得三千,谁能拿得起?”
左玉洁深深叹了口气。
崔云燕看了好一会儿,恋恋不舍的把驾照还给姬羽:“就是,拿得起三千块钱的人家也用不着干这么危险的工作,直接走后门当干部多合适。
单位的司机都是公家报销考驾照,个人考驾照的还真没听说过。”
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吃完晚饭,姬羽在堂屋跟大妈一家人糊了3个小时糕点盒,算算自己的劳动成果,一晚上创收9分钱,平均一个小时挣3分钱,看看身边的玉洁姐挺着大肚子手脚麻利的叠盒子,大妈带着老花镜往盒子上刷浆糊,崔云燕小心仔细的往纸盒上贴花纸,一晚上做了13o个糕点盒只能挣6毛钱,不禁一阵心酸,暗自下决心一定把麻酱鸡蛋这个项目做成,帮助这善良的一家人摆脱贫困。
左玉洁的一通算账,像一瓢水把崔云燕做麻酱蛋的火苗给浇灭了,对姬羽却像一瓢油把火苗变成了烈火。
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