《姐弟俩在古代种田开馆子》全本免费阅读
腊月二十八,一早起来,林文浩就准备做南瓜糯米糕。
先做豆沙馅,把昨日泡着的红豆上锅煮软烂,舀入石臼中捣细成稠泥状,而后铁锅中倒入胡麻油,烧热舀入碗中。
把捣好的豆泥倒入洗干净的铁锅中,加入适量白糖搅拌均匀,小火不停翻炒,中途分三次倒入冷却的胡麻油,直至炒到不粘铲子,舀入大碗里自然放凉。
去皮掏籽的南瓜,切小块蒸熟,倒掉多余的水分,用勺子压成泥,趁热加入糯米粉,用筷子搅拌成絮状,再揉成光滑的面团。
取适量的面团搓圆、压扁,放入豆沙馅,包好再搓圆,表面粘一层糯米粉,用模具压出形状放剪裁好的油纸上。
水开放蒸笼里,中火蒸个一刻钟左右,软糯香甜、樱花形状的南瓜糯米糕就成了。
收了火,看着一个又一个金黄、漂亮的糕点,林薇咽了咽口水,拿个碗朝她弟弟递去。
“距离上次吃你亲自做的糕点,还是现代过中秋的时候,快,给姐来一个。”
林文浩并没有立即接过,轻敲一下他姐手里的碗,“刚出锅还很粘,吃着会有点腻,放置凉一会儿后口感更好,再等等。”
“好吧。”
知道自家弟弟在吃食上面,有「能在最佳口感吃就尽量在最佳口感时吃」的规矩,林薇也不纠结。
又吞咽一下后,眼巴巴的放下碗,去隔壁小竹屋,给她弟弟拿等会儿要装糕点的食盒。
待可以了,林薇一连吃了三个才解了馋,满足的喟叹一声。
“糯米的米香混合南瓜的清香,加上丰富的馅料,柔软细腻,甜而不腻,嗯,好吃!”
林文浩也尝了两个,比预想中要好很多,听到他姐的夸赞,双眼顿时一眯,唇角勾起,“那是,也不看看是谁做的。”
“是是是,我家做饭天下第一好吃的老弟做的!”
林薇想都没想又夸。
林文浩脸不红心不跳,轻轻摆手,“低调!
低调一点!”
“好嘞,那林大厨,请问你什么时候开始炒菜?快到午饭时间了!”
林文浩也不反驳刚刚才吃了糕点的事,挺了挺身,拿乔起来,“等本大厨把糕点装好就炒,来啊,小薇子,去给本大厨端菜来。”
林薇瞪他一眼,随后握起拳头朝他比了比,正准备言语教训一下,耳边就传来“噗哈哈哈”
的笑声。
看着看着,林薇也跟着笑了起来。
“幼稚。”
“哪点幼稚了?我明明是给生活添点乐趣。”
下午,林文浩刚送完年礼回来,院门的敲击声就响了起来,林薇放下正在给自家弟弟倒水的壶,以为是林小满和林松武,边走边嘟囔。
“我没关严啊,直接进来就行,咋还敲起了门嘞?”
打开院门,看到手里提着兔子的陈义,林薇顿了一瞬,注意到陈义眼中闪过的惊喜,快反应过来,微微避开一点视线。
“你咋来了?找我们有事吗?”
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